Главная Рецепты Супы Мисо

Мисо-суп

Name: Мисо-суп
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: Вода - 600 мл; Филе лосося - 250 г; Соевая паста мисо - 3 ст. л.; Чука - 10 г; Соевый соус - 1 ст. л.; Кунжут белый - 3 ст. л.; Тофу - 100 г; Лапша удон - 40 г

Автор рецепта: Вкуснофф.рф

Сохранить

3 порции 30 мин

Печать

Сохранить

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 96.6 Ккал

Белки 7.1 грамм

Жиры 5.3 грамм

Углеводы 5.1 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Японская кухня В кастрюле Безлактозное, Правильное питание (ПП) Обед

Японская кухня – это не только суши и роллы, но и ароматные супы, например, среди них выделяются рамен и мисо-суп. Предлагаем привнести в свой повседневный рацион немного разнообразия и устроить день японской кухни, приготовив на обед мисо-суп с лососем по нашему простому рецепту.

Порции:

Ингредиенты

Вода 600 мл 600 мл 600 мл

Филе лосося 250 г 250 г 250 г

Соевая паста мисо 3 столовые ложки 3 ст. л. 3 столовые ложки

Чука 10 г 10 г 10 г

Соевый соус 1 столовая ложка 1 ст. л. 1 столовая ложка

Кунжут белый 3 столовые ложки 3 ст. л. 3 столовые ложки

Тофу 100 г 100 г 100 г

Лапша удон 40 г 40 г 40 г

Фото ингредиентов

Инструкция приготовления

Мисо-суп рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Шаг 1. Водоросли чука (вакаме) замочите в холодной воде на 15 минут. Затем слейте воду и приступите к приготовлению супа.

Шаг 2. С филе лосося снимите кожу, удалите косточки и нарежьте небольшими кубиками. Так же нарежьте тофу.

Шаг 3. Сковороду разогрейте на среднем огне. Выложите семена кунжута и обжарьте до золотистого цвета (1-2 минуты). Снимите сковороду с плиты.

Шаг 4. В кастрюлю влейте воду. Доведите до кипения и добавьте пасту мисо. Перемешайте до полного растворения пасты.

Шаг 5. В получившийся бульон добавьте лосось. Варите на среднем огне 3-4 минуты.

Шаг 6. Затем добавьте водоросли, тофу и лапшу. Влейте соевый соус. Варите 5-6 минут до готовности лапши.

Что у нас получилось

Готовый мисо-суп подают горячим с палочками и большой ложкой. В случае если вам неудобно пользоваться палочками, можете заменить их на вилку. Мисо-суп – довольно сытное первое блюдо. Он имеет приятный солоноватый вкус, который оттеняется такими дополнительными ингредиентами, как лосось и тофу.
Если Вам понравился наш рецепт Мисо-суп Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Комментарии к рецепту

Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в Личный кабинет или Зарегистрироваться.

Рецепты супов