Японская кухня

Японская кухня считается одной из самых оригинальных в мире. Её уникальность обусловлена изолированностью от влияния соседних стран. Читать далее

Курица терияки

25 мин 129 Ккал 4

При приготовлении блюд азиатской кухни часто используются соусы и приправы с необычными вкусами, которые ...

Ореховый соус для салата чука

10 мин 257 Ккал

Ореховый соус для салата "Чука" - незаменимый ингредиент в этом японском салате. Это блюдо является ценным ...

Суши-торт

25 мин 190 Ккал 2

На волне популярности лёгких рецептов и японских роллов кулинары придумали суши-торт. Это адаптированный ...

Японский суп рамен

3 часа 107 Ккал 2

Устали от привычных традиционных супов? Обратите внимание на визитную карточку азиатских национальных кухонь ...

Маринованный тунец

15 мин 175 Ккал 2

Маринование рыбы по сложности практически не отличается от консервирования овощей. Для этого подходят любые ...

Мисо-суп

30 мин 97 Ккал 1

Мисосиру или мисо-суп - блюдо японской кухни, приобретшее большую популярность за пределами родины. Своим ...

Лапша удон с курицей

30 мин 108 Ккал 2

Лапша удон – популярное блюдо японской кухни, которое может подаваться как с бульоном, так и без него. Для ...

Моти

1 ч 45 м 226 Ккал 2

Хотите окунуться в мир японской кулинарии? Попробуйте приготовить моти по нашему рецепту. Моти – это ...

Рыба в соусе унаги

45 мин 106 Ккал

Унаги - это густой карамелизованный соус, который обычно применяется при приготовлении блюд японской кухни (в ...

Якисоба с гречневой лапшой

40 мин 67 Ккал

Якисоба - популярное блюдо японской кухни родом из Южного Китая. Название отражает суть рецепта: "яки" ...

Суп Рамен с курицей

1 ч 20 м 71 Ккал

Рамен - популярный суп азиатской кухни. Его основой является наваристый мясной, куриный или мисо бульон и ...

Домашние онигири

50 мин 106 Ккал

Домашние онигири - популярное блюдо японской кухни, представляющее собой закуску из пресного риса с начинкой ...

Креветки темпура

15 мин 354 Ккал 3

Темпура - общее название особой категории блюд японской кухни. Эти блюда объединяет способ приготовления: как ...

Бисквитный рулет из чая матча

45 мин 309 Ккал 2

Маття или матча – это известный японский чай, который представляет собой зелёный порошок. Из-за великолепных ...

Рецепты японской кухни

Блюда японской кухни представлены не только рисом и суши. Японцы активно употребляют рыбу, морепродукты, сою (соевое молоко, соевый соус, соевая паста - мисо, тофу, отварные бобы), фасоль, лапшу (рамен, удон, соба), капусту, водоросли, говядину и свинину. Они используют свежие сезонные продукты высокого качества и стараются сохранить первозданный вид и вкус ингредиентов, поэтому для японских блюд характерна минимальная термическая обработка. Ознакомиться со всеми рецептами японской кухни можно на нашем сайте Вкуснофф.рф.