Овощные супы

В давние времена овощные супы считались едой для бедняков, которые не могли позволить себе полакомиться блюдами из мяса. Читать далее

Овощной суп с кукурузой

30 мин 102 Ккал

Многие любят овощные супы за лёгкость и быстроту приготовления. Ведь в этих рецептах нет необходимости в ...

Холодный борщ

40 мин 22 Ккал

Холодный борщ — это летнее блюдо, которое пользуется популярностью благодаря своему освежающему вкусу и ...

Холодный суп «Таратор»

15 мин 49 Ккал 1

Таратор – традиционное блюдо болгарской и македонской кухни. Это холодный суп с основой из огурцов, грецкого ...

Суп из чечевицы с консервированными помидорами

35 мин 135 Ккал 1

Чечевичные супы отличаются быстротой и лёгкостью приготовления. Они получаются довольно сытными, поэтому для ...

Щавелевый суп с яйцом

30 мин 89 Ккал

В мире кулинарии существует зелёный борщ. Так называют щавелевый суп – сезонное первое блюдо, любимое многими ...

Суп из чечевицы «Чорба»

50 мин 35 Ккал

В турецкой кухне насчитывается около трёх сотен супов. Они отличаются уникальным сочетанием ингредиентов и ...

Суп с гречкой и картошкой

1 час 45 Ккал 1

Постные супы являются обязательной частью рациона приверженцев вегетарианства и соблюдающих Пост ...

Овощной суп с клёцками

50 мин 43 Ккал

В отличие от супов на мясном и курином бульоне приготовление овощных супов позволяет сэкономить драгоценное ...

Тыквенный суп со сливками

40 мин 104 Ккал

Тыква - удивительный плод, способный привнести в повседневные скучные блюда немного разнообразия. Всё за счёт ...

Суп с фасолью, киноа и помидорами

25 мин 55 Ккал

Суп с фасолью, киноа и помидорами - отличный вариант обеденного блюда, подходящий тем, кто соблюдает Пост. За ...

Суп со шпинатом

1 час 22 Ккал

Шпинат - удивительное растение, обладающее массой полезных свойств. Он богат железом, кальцием, магнием ...

Капустный суп лёгкий

30 мин 14 Ккал 4

Роль овощных супов в повседневном рационе неоценима. Они быстро насыщают организм, согревают, положительно ...

Капустный суп с пшеном

1 ч 45 м 21 Ккал

Наиболее распространёнными супами с капустой являются борщ и щи. Однако это далеко не предел. Капустные супы ...

Суп из брокколи веганский

25 мин 51 Ккал

Брокколи отличается высоким содержанием витаминов, макро- и микроэлементов. Приятный, ненавязчивый вкус ...

Суп с тофу и грибами

1 ч 20 м 28 Ккал 1

Искусство азиатской кулинарии славится богатством вкусовых и ароматических оттенков, гармонично ...

Фасолевый суп из консервированной фасоли

50 мин 40 Ккал

Супы с фасолью отличаются сытностью, сбалансированным вкусом и массой полезных свойств. Их регулярное ...

Рецепты овощных супов

Однако с течением времени люди поняли, что в овощах содержится масса полезных веществ, и в наши дни овощной суп стал популярным блюдом постной и вегетарианской кухни, без которого не обходится практически ни один обед. В зависимости от используемых ингредиентов и способов приготовления выделяют традиционные супы на бульоне и супы-пюре. Нередко овощные супы готовят на мясных бульонах, которые делают блюдо более наваристым и сытным. К готовым супам часто подают гренки, пирожки, сметану или сливки.