Овощные супы
В давние времена овощные супы считались едой для бедняков, которые не могли позволить себе полакомиться блюдами из мяса. Однако с течением времени люди поняли, что в овощах содержится масса полезных веществ, и в наши дни овощной суп стал популярным блюдом постной и вегетарианской кухни, без которого не обходится практически ни один обед. В зависимости от используемых ингредиентов и способов приготовления выделяют традиционные супы на бульоне и супы-пюре. Нередко овощные супы готовят на мясных бульонах, которые делают блюдо более наваристым и сытным. К готовым супам часто подают гренки, пирожки, сметану или сливки.
Популярные
Суп из чечевицы с консервированными помидорами
1
35 мин
Чечевичные супы отличаются быстротой и лёгкостью приготовления. Они получаются довольно сытными, поэтому для ...
Суп из чечевицы «Чорба»
50 мин
В турецкой кухне насчитывается около трёх сотен супов. Они отличаются уникальным сочетанием ингредиентов и ...
Холодный суп «Таратор»
15 мин
Таратор – традиционное блюдо болгарской и македонской кухни. Это холодный суп с основой из огурцов, грецкого ...
Овощной суп с кукурузой
30 мин
Многие любят овощные супы за лёгкость и быстроту приготовления. Ведь в этих рецептах нет необходимости в ...
Капустный суп лёгкий
4
30 мин
Роль овощных супов в повседневном рационе неоценима. Они быстро насыщают организм, согревают, положительно ...
Суп с фасолью, киноа и помидорами
25 мин
Суп с фасолью, киноа и помидорами - отличный вариант обеденного блюда, подходящий тем, кто соблюдает Пост. За ...
Капустный суп с пшеном
1 ч 45 м
Наиболее распространёнными супами с капустой являются борщ и щи. Однако это далеко не предел. Капустные супы ...
Суп из брокколи веганский
25 мин
Брокколи отличается высоким содержанием витаминов, макро- и микроэлементов. Приятный, ненавязчивый вкус ...
Щавелевый суп с яйцом
30 мин
В мире кулинарии существует зелёный борщ. Так называют щавелевый суп – сезонное первое блюдо, любимое многими ...
Овощной суп с клёцками
50 мин
В отличие от супов на мясном и курином бульоне приготовление овощных супов позволяет сэкономить драгоценное ...
