Пироги
Пирог – это запечённое в духовке блюдо из теста с солёной или сладкой начинкой. Его название появилось во времена Древней Руси как производное от слова «пир». Тогда ни одно празднество не обходилось без пирогов, они были символом изобилия, благополучия и достатка. Сладкие пекли как угощение к чаю, а пироги с солёными начинками часто подавали как дополнение к супам или в качестве самостоятельного блюда. Тесто для пирога может быть любым: слоёным, песочным, сдобным, пресным, бисквитным или заварным. Все пироги делят на открытые, те, в которых начинка находится сверху, закрытые, с начинкой внутри, и полуоткрытые, например, рулеты или пироги с частично закрытой сверху начинкой в виде каких-либо узоров.
Популярные
Пирог с творогом и яблоками
1
1 ч 20 м
Для создания атмосферы тепла и уюта порой бывает достаточно испечь выпечку. Например, пирог с творогом и ...
Открытый пирог с сыром и луком-пореем
2
45 мин
В кухнях разных народов мира можно встретить изысканные рецепты блюд из простых ингредиентов. Таким ...
Черничный пирог
11
1 час
Ягодные пироги хороши тем, что Вам потребуется минимум времени для подготовки ингредиентов. Ведь Вам не нужно ...
Цветаевский пирог
14
1 час
Рецепты яблочных пирогов очень многообразны, и они точно никогда не потеряют свою популярность. Одним из ...
Творожный пирог с черносливом
50 мин
Творожная выпечка известна неповторимым вкусом и нежной текстурой. Благодаря последней изделия просто тают во ...
Яблочный пирог с миндалём
9
50 мин
Яблочный пирог с миндалём - яркая, ароматная выпечка, идеально подходящая для семейного чаепития. Его главная ...
Пирог с курагой и грецким орехом
45 мин
Орехи и сухофрукты являются прекрасным дополнением к выпечке. Они не перетягивают влагу из теста и создают ...
Блинный пирог с грибами и курицей
1
45 мин
Приготовление пирога является прекрасным решением использовать недоеденную стопку вчерашних блинов. В ...
Клафути с брокколи и кедровыми орехами
1
45 мин
Клафути с брокколи и кедровыми орехами - блюдо французской кухни, одновременно сочетающее пирог и запеканку ...
Пирог с вишней в духовке
2
1 час
Пирог с вишней в духовке, испечённый с использованием песочного теста и обилием сочной начинки, является ...
Курник классический
2 ч 40 м
Курник - традиционное блюдо русской кухни. Он представляет собой пирог куполообразной формы с начинкой из ...
Пирог с рыбой из слоёного теста
1
1 час
С древности пироги являются своеобразным символом тепла и уюта. На Руси они считались главным атрибутом ...
Домашний сабурани с сыром
1
1 ч 20 м
Осетинские пироги славятся необыкновенным вкусом, использованием простых ингредиентов и достаточно лёгким ...
Луковый пирог с сыром
1 ч 10 м
Одним из самых простых, но оригинальных рецептов выпечки является заливной пирог. При его приготовлении не ...
Пирог-улитка с вишней
55 мин
Ни для кого не секрет, что выпечка должна быть не только вкусной, но и красивой. Именно таким изделием ...
Пирог из тыквы, творога и яблок
2
55 мин
Тыквенные пироги - излюбленное американское лакомство, имеющее массу вариантов приготовления. Наиболее часто ...
Миндальный пирог «Сантьяго»
40 мин
Миндальный пирог "Сантьяго" появился в средние века и получил своё название в честь апостола Сантьяго ...
Заливной пирог с капустой и яйцом
1
1 час
Заливные пироги получили такое название из-за неординарного способа приготовления. Нужно лишь залить начинку ...
Лимонный тарт с меренгой
1 ч 10 м
Лимонный тарт с меренгой - французский десерт, приобретший широкое распространение далеко за пределами ...
Слоёный пирог с сыром, шпинатом и вялеными томатами
4
50 мин
Закрытые пироги с несладкой начинкой являются сытным дополнением к обычному чаепитию, а также лёгким ...
Венский пирог с вареньем
1 час
Венский пирог с вареньем - оригинальная выпечка родом из Вены. Его характерной особенностью являются чётко ...
Лимонный пирог
1 ч 15 м
Пироги с цитрусовыми – любимчики как домохозяек, так и профессиональных кулинаров. Предлагаем проверенный ...
Пирог с мандаринами
1 ч 35 м
Существуют разные сорта мандаринов. Сладкие обычно съедаются быстро - кислые долго лежат в холодильнике ...
Песочный пирог со сливами
1 ч 10 м
Сливы великолепно проявляют себя в пирогах: при запекании они остаются сочными и становятся более сладкими и ...
Коврижка с изюмом
1 ч 30 м
Главными отличительными особенностями коврижки являются использование мёда в качестве основы и обилие специй ...
Пирог со смородиной в духовке
1 ч 40 м
Красная смородина - желанный ингредиент во многих рецептах выпечки. Своим насыщенным кисло-сладким вкусом она ...
Пирог с капустой из дрожжевого теста
1
1 час
Залог удачного пышного пирога - использование дрожжевого теста в качестве основы. Оно легко поднимается и ...
Тыквенный пирог с орехами пекан
5
2 ч 30 м
Открытый тыквенный пирог является традиционной американской выпечкой. Обычно его пекут в осенние праздники: ...
Медовая коврижка с грецким орехом и сухофруктами
50 мин
Любимая многими коврижка появилась на Руси в девятом веке. Она представляла медовые лепёшки из мёда, муки и ...
Творожный пирог "Коровка"
1 час
Творог широко применяется кулинарами при приготовлении выпечки. Он делает тесто более влажным и приятным на ...
Заливной пирог с рыбными консервами
1 час
Заливные пироги являются любимчиками многих кулинаров и домохозяек. Они не требуют долгого приготовления ...
Песочный пирог с ягодами
3
45 мин
Песочное тесто - наиболее удачный вариант для приготовления открытых пирогов. Благодаря своей плотной ...
Пирог без яиц с орехами и ягодами годжи
2
1 час
Пирог без яиц. Звучит как миф, но в наши дни существует множество проверенных рецептов, которые подтверждают ...
Творожный пирог с яблоками и финиками
1 ч 15 м
Выпечка с творогом известна многообразием рецептов. Например, творожный пирог с яблоками и финиками ...
Слоёный пирог с апельсинами и персиками
50 мин
Наиболее лёгкий способ испечь выпечку в домашних условиях - воспользоваться покупным слоёным тестом. С ним ...
Осетинский пирог с сыром
2
1 час
Осетинский пирог - древнейший пирог на планете. Происхождение блюда берёт начало в кухне кочевников - предков ...
Пирог с виноградом и орехами
1 ч 10 м
Виноград является превосходным ингредиентом для приготовления многих блюд. В основном, ягоды используют ...
Тарт Татен с яблоками
2
1 ч 10 м
Тарт Татен с яблоками - известный французский пирог, славящийся оригинальностью. Его уникальность заключается ...
Вкусный сливовый пирог
2
1 час
Среди многообразия рецептов выпечки особенно выделяются пироги, приготовленные с использованием свежих ...
Пирог с инжиром и нектаринами
2
55 мин
Нежное тесто, сочные сладкие фрукты, красивая подача - главные достоинства пирога с инжиром и нектаринами ...
Пирог Лимонник классический
1
1 ч 50 м
Выпечка с цитрусовыми всегда получается особенной, поскольку, являясь основным ингредиентом, цитрусовые ...
Творожный пирог с черешней и орехами
1 ч 15 м
Домашняя выпечка - беспроигрышный вариант дополнения к чаю. Благодаря подробным рецептам готовить её ...
