Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Хлеб

Хлеб, пожалуй, самый популярный продукт на современном столе. Его рецепт имеет многовековую историю. Первый хлеб, похожий на тот, что мы знаем, появился в Египте. Постепенно он распространился за его пределы и стал любим многими народами. Люди экспериментировали с мукой, добавками в виде орехов, семян и ягод, маслами и другими ингредиентами. Со временем стало появляться всё больше самых разнообразных рецептов хлеба: пышный праздничный каравай со сладковатым вкусом, французский багет с хрустящей корочкой и воздушным мякишем, мексиканская лепёшка тортилья, грузинский дрожжевой шоти, имеющий особую форму, плоский армянский лаваш, израильская лепёшка маца, итальянская пористая чиабатта с хрустящей корочкой и многие другие. Самыми полезными видами хлеба считаются зерновой, ржаной, отрубной, постный и «живой», приготовленный из пророщенного зерна.

Читать далее
Закваска для хлеба без дрожжей
5 12часов
Хлебная закваска - особый продукт, способный вызывать процесс брожения и подъём теста. Выпечка на закваске ...
Хлебные палочки с кунжутом
5 2 40 мин
Согласно одной из легенд, хлебные палочки появились в четырнадцатом веке в Италии. Их придумал находчивый ...
Хлеб с семенами льна
5 5 1ч 30м
Домашний хлеб считается старейшим блюдом, появившимся в новом каменном веке намеренно или случайно. Тогда ...
Хлеб с чесноком и сыром
5 1ч 20м
Хлеб с чесноком и сыром - по-настоящему вкусная и красивая выпечка. Его характерной особенностью является ...
Мясной хлеб
5 2 1ч 15м
Мясной хлеб - популярное блюдо немецкой, бельгийской кухни, получившее распространение среди многих ...
Хлеб с грецким орехом и черносливом
5 1ч 30м
Традиционно хлеб представляет несладкую выпечку, используемую для приготовления бутербродов или подаваемую к ...
Хлеб с изюмом и курагой
5 1ч 10м
Сладкий хлеб - прекрасная альтернатива сдобным булочкам и батону. К таким относят хлеб с изюмом и курагой ...
Чиабатта с вялеными томатами
5 1час
Чиабатта - разновидность хлеба родом из Италии. В переводе с итальянского языка его название означает ...
Хлеб с оливками и кунжутом
5 2 1ч 30м
Домашняя выпечка гораздо вкуснее магазинной - это неоспоримый факт. А разнообразие добавок позволяет каждый ...
Хлеб с изюмом и орехами
5 1ч 40м
Для упрощения процесса приготовления хлеба кулинары обычно используют дрожжи. Однако наиболее вкусной и ...
Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами
5 1ч 30м
Кукурузный хлеб является классикой американской кухни. Считается, что рецепт приготовления этой выпечки был ...
Хлеб на молоке
5 2 1час
Некоторые историки полагают, что хлеб появился более 7 тысяч лет назад в Египте, причём совершенно случайно ...
Хлеб в микроволновке
5 1 10 мин
Выпечка хлеба представляет достаточно трудоёмкий процесс. Однако существуют рецепты, способные опровергнуть ...
Банановый хлеб с инжиром
5 3 45 мин
Банановый хлеб - популярная американская выпечка, предоставляющая возможность применить переспелые бананы ...
Хлеб с орехами и семечками
5 4 1час
Каких только рецептов не встретишь в наши дни! Например, хлеб, испечённый без использования зерновой муки – ...
Чесночный хлеб
5 45 мин
Значимость хлеба сложно переоценить: издавна он является основным продуктом питания. Недаром говорят: "Хлеб ...
Подпишитесь на рассылку рецептов
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться