Хлеб
Хлеб, пожалуй, самый популярный продукт на современном столе. Его рецепт имеет многовековую историю. Первый хлеб, похожий на тот, что мы знаем, появился в Египте. Постепенно он распространился за его пределы и стал любим многими народами. Люди экспериментировали с мукой, добавками в виде орехов, семян и ягод, маслами и другими ингредиентами. Со временем стало появляться всё больше самых разнообразных рецептов хлеба: пышный праздничный каравай со сладковатым вкусом, французский багет с хрустящей корочкой и воздушным мякишем, мексиканская лепёшка тортилья, грузинский дрожжевой шоти, имеющий особую форму, плоский армянский лаваш, израильская лепёшка маца, итальянская пористая чиабатта с хрустящей корочкой и многие другие. Самыми полезными видами хлеба считаются зерновой, ржаной, отрубной, постный и «живой», приготовленный из пророщенного зерна.
Закваска для хлеба без дрожжей
Хлебные палочки с кунжутом
Хлеб с чесноком и сыром
Хлеб с семенами льна
Мясной хлеб
Хлеб на молоке
Хлеб с изюмом и орехами
Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами
Хлеб с изюмом и курагой
Чиабатта с вялеными томатами
Хлеб с оливками и кунжутом
Хлеб в микроволновке
Хлеб с грецким орехом и черносливом
Хлеб с орехами и семечками
Банановый хлеб с инжиром
