Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками

5 4 порции 15 мин
Витаминный салат из капусты ценится за использование простых ингредиентов, которые доступны в любое время года. Предлагаем приготовить слегка изменённую версию любимого салата, а именно салат из капусты с изюмом, курагой и семечками - блюдо, обладающее яркой цветовой и вкусовой палитрой.
Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками

Пищевая ценность на 100 г

Калории 97.6 Ккал
Белки 2.9 грамм
Жиры 4.7 грамм
Углеводы 10.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 4

Ингредиенты

Белокоча­нная капуста 300 г
Апельсин 1 штука
Курага 60 г
Семечки подсолнечника 30 г
Петрушка 1 пучок
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками - Шаг 1
Шаг 1Замочите курагу и изюм в горячей воде на 10 минут. Слейте лишнюю жидкость и обсушите при помощи бумажного полотенца.
Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками - Шаг 2
Шаг 2Мелко нашинкуйте капусту, порубите петрушку. Смешайте капусту с петрушкой, посолите и разомните руками.
Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками - Шаг 3
Шаг 3С апельсина снимите цедру, выжмите сок и отправьте в миску с капустой. Перемешайте, накройте плёнкой или тарелкой и уберите в холодильник на 25-30 минут.
Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками - Шаг 4
Шаг 4Семечки обжарьте на сухой сковороде (3-4 минуты).
Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками - Шаг 5
Шаг 5Курагу нарежьте соломкой.
Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками - Шаг 6
Шаг 6Достаньте миску с капустой из холодильника, добавьте курагу, изюм и семечки.
Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками - Шаг 7
Шаг 7Заправьте салат оливковым маслом, посолите и поперчите.

Что у нас получилось

Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками - Готовое блюдо
В результате получается сочный, хрустящий салат, который является вкусным дополнением к основным блюдам, а также прекрасным самостоятельным блюдом. В этом случае его следует дополнить тостами из багета или зернового хлеба. Капуста идеально сочетается со сладкими сухофруктами и кисло-сладким апельсиновым соком, превращая простой салат в настоящее произведение кулинарного искусства.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Овощные салаты

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться