Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
0
4 порции 15 мин
Печать
Сохранить
0
Пищевая ценность на 100 г
Калории 98 Ккал
Белки 2.9 грамм
Жиры 4.7 грамм
Углеводы 10.5 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Витаминный салат из капусты ценится за использование простых ингредиентов, которые доступны в любое время года. Предлагаем приготовить слегка изменённую версию любимого салата, а именно салат из капусты с изюмом, курагой и семечками - блюдо, обладающее яркой цветовой и вкусовой палитрой.

Порции:
4
Ингредиенты
Белокоча­нная капуста 300 г 300 г 300 г
Апельсин 1 штука 1 штука 1 штука
Курага 60 г 60 г 60 г
Семечки подсолнечника 30 г 30 г 30 г
Петрушка 1 пучок 1 пучок 1 пучок
Оливковое масло 1 столовая ложка 1 ст. л. 1 столовая ложка
Соль щепотка щепотка щепотка
Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка
Фото ингредиентов
Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками - Шаг 1
Шаг 1. Замочите курагу и изюм в горячей воде на 10 минут. Слейте лишнюю жидкость и обсушите при помощи бумажного полотенца.
Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками - Шаг 2
Шаг 2. Мелко нашинкуйте капусту, порубите петрушку. Смешайте капусту с петрушкой, посолите и разомните руками.
Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками - Шаг 3
Шаг 3. С апельсина снимите цедру, выжмите сок и отправьте в миску с капустой. Перемешайте, накройте плёнкой или тарелкой и уберите в холодильник на 25-30 минут.
Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками - Шаг 4
Шаг 4. Семечки обжарьте на сухой сковороде (3-4 минуты).
Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками - Шаг 5
Шаг 5. Курагу нарежьте соломкой.
Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками - Шаг 6
Шаг 6. Достаньте миску с капустой из холодильника, добавьте курагу, изюм и семечки.
Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками - Шаг 7
Шаг 7. Заправьте салат оливковым маслом, посолите и поперчите.
Что у нас получилось
Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками - Готовое блюдо

В результате получается сочный, хрустящий салат, который является вкусным дополнением к основным блюдам, а также прекрасным самостоятельным блюдом. В этом случае его следует дополнить тостами из багета или зернового хлеба. Капуста идеально сочетается со сладкими сухофруктами и кисло-сладким апельсиновым соком, превращая простой салат в настоящее произведение кулинарного искусства.
Если Вам понравился наш рецепт Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.