Салат с фасолью и кукурузой с соусом из авокадо

Name: Салат с фасолью и кукурузой с соусом из авокадо
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: Красная консервированная фасоль - 400 г; Помидоры черри - 400 г; Консервированная кукуруза - 200 г; Натуральный йогурт - 125 г; Болгарский перец - 1 шт.; Авокадо - 1 ½ шт.; Салат романо - 1 пучок; Кинза - 1 пучок; Зелёный лук - 5 веточек; Чеснок - 2 зубчика; Оливковое масло - 3 ст. л.; Сок лайма - 2 ст. л.; Белый винный уксус - 2 ½ ч. л.; Соль - по вкусу

5 (3) 1 порция 40 мин

Овощные и бобовые консервы являются прекрасным решением для быстрого приготовления блюд, наиболее часто - салатов. Они достаточно универсальны в применении и гармонично сочетаются с разными ингредиентами. Например, попробуйте салат с фасолью и кукурузой с соусом из авокадо. Изюминкой этого блюда является домашний соус, придающий оригинальный вкус.

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
31 мая 2023

Салат с фасолью и кукурузой с соусом из авокадо

Сохранить Отзывы

3 0

Пищевая ценность на 100 г

Калории 88.9 Ккал

Белки 2.8 грамм

Жиры 5.5 грамм

Углеводы 7.5 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 1

Ингредиенты

Красная консервированная фасоль 400 г

Помидоры черри 400 г

Консервированная кукуруза 200 г

Натуральный йогурт 125 г

Болгарский перец 1 штука

(оранжевый)

Авокадо 1.5 шт.

Салат романо 1 пучок

Кинза 1 пучок

Зелёный лук 5 веточек

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло 3 ст. л.

Сок лайма 2 ст. л.

Белый винный уксус 2.5 ч. л.

Соль по вкусу

Тип кухни: Мировая кухня

Тип меню: Вегетарианское Низкокалорийное Веганское

Способ приготовления: В блендере

Прием пищи: Завтрак Обед Полдник Ужин

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Фото ингредиентов

Салат с фасолью и кукурузой с соусом из авокадо - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат с фасолью и кукурузой с соусом из авокадо легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1

Сначала займитесь приготовлением соуса. У кинзы отрежьте стебли, листья выложите в чашу блендера. Сюда же отправьте мякоть авокадо, очищенные зубчики чеснока, йогурт. Влейте сок лайма, оливковое масло и винный уксус. Посолите и взбейте до однородности. Готовый соус попробуйте на вкус и при необходимости добавьте ещё немного соли.

Шаг 2

Салат романо промойте и обсушите полотенцем. Тонко нарежьте ножом.

Шаг 3

Помидоры разрежьте на четвертинки.

Шаг 4

У болгарского перца удалите плодоножку и семена, мякоть нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 5

Мелко порубите зелёный лук.

Шаг 6

Подготовленные ингредиенты выложите в глубокую миску и заправьте приготовленным соусом. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Салат с фасолью и кукурузой с соусом из авокадо - Готовое блюдо

Готовый салат с фасолью и кукурузой рекомендуется подавать сразу после приготовления в качестве дополнения к основному блюду или полноценного лёгкого ужина. Блюдо обладает ярким, сбалансированным вкусом. Сладкие помидоры, кукуруза, перец, сочные, хрустящие листья романо дополняют нейтральную фасоль. А бархатистый соус с небольшой кислинкой завершает вкусовой ансамбль.