Салат с оливками и фетой «Дакос»
В подавляющем большинстве греческих блюд обязательно используются сыры, оливки и сезонные овощи. Как раз все эти ингредиенты используются в блюде под названием «Дакос». В зависимости от способа приготовления оно может представлять собой как закуску, так и салат. Мы же предлагаем попробовать это блюдо в виде салата.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
193.8
Ккал
Белки
2.2
грамм
Жиры
17.9
грамм
Углеводы
5.5
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
2
Ингредиенты
Помидоры
3 шт.
Оливки Каламата
6 шт.
Чёрный хлеб
30 г
Каперсы
10 г
Оливковое масло
6 ст. л.
Сыр фета
5 ст. л.
Белое вино
2 ст. л.
Сушёный орегано
1/2 ч. л.
Соль
1/4 ч. л.
Молотый чёрный перец
1/4 ч. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Салат с оливками и фетой «Дакос» легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Ржаной хлеб нарежьте брусочками и подсушите на сухой сковороде. Получившиеся сухарики выложите на дно глубокой сервировочной миски. Полейте белым вином и 3 ст. л. оливкового масла. Уберите в сторону.
Шаг 2Помидоры нарежьте мелкими кубиками и переложите в отдельную миску. Добавьте каперсы (мы использовали консервированные), соль, перец, орегано. Заправьте оставшимся оливковым маслом и перемешайте.
Шаг 3Получившуюся смесь переложите на подсушенный хлеб вместе с выделившимся соком. Сюда же добавьте оливки и раскрошенный сыр фета.
Что у нас получилось
Вот и готов наш салат с оливками и фетой «Дакос». Благодаря использованию разных, казалось бы, несочетающихся ингредиентов вкус готового блюда получается ярким и многогранным. Сладковатые помидоры гармонируют с солоновато-кислыми оливками, тонким вкусом сыра фета и ржаными сухариками.
Совет
Салат с оливками и фетой «Дакос» рекомендуется собирать непосредственно перед употреблением в пищу, чтобы сохранить контраст хрустящих сухариков, сочных помидоров и мягкого сыра.
Понравился рецепт?
3
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Овощные салаты
Больше категорий
Слоёные салаты
Рыбные салаты
Овощные салаты
Мясные салаты
Салаты с курицей
Тёплые салаты
Салат "Цезарь"
Салаты из морепродуктов
Винегрет
Фруктовые салаты
Комментарии к рецепту
Ксения
Скажите, пожалуйста, можно вместо феты взять брынзу сербскую или фетаксу?
03/09/2021
Ответить
0
0
Вкуснофф.рф
Ксения,
Здравствуйте!
Да, по желанию Вы можете использовать брынзу или фетаксу.
Спасибо
03/09/2021
Ответить
0
0
