Салат с жареным сыром и курицей
Халуми - популярный рассольный сыр, являющийся едва ли не основным ингредиентом в кипрской кухне. Благодаря яркому вкусу и приятной текстуре его наиболее часто употребляют в жареном виде, дополняя всевозможными соусами, овощами. Например, попробуйте салат с жареным сыром и курицей.
Сохранить
Оценить 1
Отзывы 2
Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории
152.2
Ккал
Белки
16.3
грамм
Жиры
8.8
грамм
Углеводы
2.1
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
3
Ингредиенты
Куриное филе
300 г
Сыр халуми
200 г
Помидоры черри
150 г
Листья салата
1 пучок
Растительное масло
1 ст. л.
Гранулированный чеснок
1/4 ч. л.
Паприка
1/4 ч. л.
Для заправки
Сметана 15%
2 ст. л.
Зернистая горчица
1 ч. л.
Оливковое масло
2 ч. л.
Гранулированный чеснок
1/2 ч. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Салат с жареным сыром и курицей легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Куриное филе нарежьте полосками и выложите в глубокую миску. В пиалке смешайте чеснок, паприку соль и немного масла. Получившейся смесью натрите полоски куриного филе. Уберите в сторону.
Шаг 2Сыр нарежьте небольшими ломтиками, помидоры разрежьте пополам, листья салата порвите руками.
Шаг 3В пиалке смешайте все ингредиенты для заправки.
Шаг 4На разогретой гриль-сковороде обжарьте маринованную курицу до готовности. Щипцами достаньте мясо.
Шаг 5В ту же сковороду выложите сыр, обжарьте до румяности с двух сторон.
Шаг 6На сервировочную тарелку выложите листья салата, половину помидоров черри. Полейте половиной заправки. Сверху выложите обжаренную курицу и ломтики сыра. Полейте оставшейся заправкой и украсьте оставшимися половинками черри.
Что у нас получилось
Готовый салат с жареным сыром и курицей подавайте сразу после приготовления, пока основные ингредиенты остаются тёплыми. Пикантный солоноватый жареный халуми великолепно сочетается с пряной курицей, сладкими помидорами черри, хрустящими листьями салата и сметанной заправкой.
Совет
При необходимости Вы можете 15% сметану заменить 10% сметаной или греческим йогуртом, сыр халуми - сыром сулугуни.
1
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Тёплые салаты
Больше категорий
Рыбные салаты
Слоёные салаты
Салаты с курицей
Мясные салаты
Овощные салаты
Тёплые салаты
Салат "Цезарь"
Салаты из морепродуктов
Винегрет
Греческий салат
Комментарии к рецепту
Дарья Князева
Можно заменить халуми обычным сыром? В наших магазинах халуми не найти...
24/04/2023
Ответить
0
0
Вкуснофф.рф
Дарья Князева,
Здравствуйте! Для жарки без панировки подойдёт не каждый сыр. Вы можете заменить халуми адыгейским сыром или сулугуни, изготовленные из овечьего или козьего молока. Сыры из коровьего молока более мягкие и не очень подходят для жарки. Спасибо.
24/04/2023
Ответить
0
0
