Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Салат «Тбилиси» классический

40 мин 4 порции 165 Ккал
Хотите разнообразить праздничный стол? Обратите внимание на простой классический рецепт необычного красочного салата, который называется «Тбилиси». По желанию, чтобы сделать салат более лёгким, вы можете заменить говядину на куриное мясо, индейку или говяжий язык.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
05 ноября 2020
Салат «Тбилиси» классический
Сохранить 18 Отзывы   Оценить 5 (14)
Пищевая ценность на 100 г
Калории 164.6 Ккал
Белки 6.9 грамм
Жиры 12.2 грамм
Углеводы 6.8 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 4

Ингредиенты

Говяжье бедро 200 г
Красная консервированная фасоль 200 г
Чеснок 1 зубчик
Красный лук 1 головка
Болгарский перец 1 штука
Грецкий орех 50 г
Кинза 1 пучок
Хмели-сунели 1/2 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.
Красный винный уксус 1 ст. л.
Оливковое масло 4 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.

Фото ингредиентов

Салат «Тбилиси» классический - Ингредиенты и состав рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Салат «Тбилиси» классический легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Салат «Тбилиси» классический - Шаг 1

Шаг 1

Говядину промойте и при необходимости удалите жилки и кожицу. Нарежьте небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 30 минут). Переложите мясо на тарелку и дайте полностью остыть. Консервированную фасоль промойте питьевой водой.
Салат «Тбилиси» классический - Шаг 2

Шаг 2

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс. У сладкого перца удалите плодоножку, семена и нарежьте тонкой соломкой. Кинзу мелко нашинкуйте.
Салат «Тбилиси» классический - Шаг 3

Шаг 3

Остывшую варёную говядину нарежьте мелкими кубиками. Грецкие орехи порубите ножом или измельчите при помощи блендера.
Салат «Тбилиси» классический - Шаг 4

Шаг 4

В глубокой миске соедините подготовленные ингредиенты. Посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели и тщательно перемешайте.
Салат «Тбилиси» классический - Шаг 5

Шаг 5

В небольшой пиалке смешайте оливковое масло с винным уксусом. Получившимся соусом заправьте салат.

Что у нас получилось

Салат «Тбилиси» классический - Готовое блюдо
Готовый салат «Тбилиси» отличается не только ярким внешним видом, но и не менее яркими вкусовыми качествами. Такой эффект создаётся за счёт необычного сочетания ингредиентов, заправки и пряностей. Этот салат можно подать как на праздничном, так и на семейном ужине.

Совет

Чтобы придать классическому салату «Тбилиси» ярко выраженный ореховый вкус, подсушите грецкий орех в духовке или в сухой сковороде перед измельчением.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Мясные салаты

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Написать отзыв
Опрос. Какую основу для окрошки Вы используете чаще всего?