Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Салат «Тбилиси» классический

5 4 порции 40 мин
Хотите разнообразить праздничный стол? Обратите внимание на простой классический рецепт необычного красочного салата, который называется «Тбилиси». По желанию, чтобы сделать салат более лёгким, вы можете заменить говядину на куриное мясо, индейку или говяжий язык.
Салат «Тбилиси» классический

Пищевая ценность на 100 г

Калории 164.6 Ккал
Белки 6.9 грамм
Жиры 12.2 грамм
Углеводы 6.8 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 4

Ингредиенты

Говяжье бедро 200 г
Красная консервированная фасоль 200 г
Чеснок 1 зубчик
Красный лук 1 головка
Болгарский перец 1 штука
Грецкий орех 50 г
Кинза 1 пучок
Хмели-сунели 1/2 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.
Красный винный уксус 1 ст. л.
Оливковое масло 4 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.

Фото ингредиентов

Салат «Тбилиси» классический - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат «Тбилиси» классический легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Салат «Тбилиси» классический - Шаг 1
Шаг 1Говядину промойте и при необходимости удалите жилки и кожицу. Нарежьте небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 30 минут). Переложите мясо на тарелку и дайте полностью остыть. Консервированную фасоль промойте питьевой водой.
Салат «Тбилиси» классический - Шаг 2
Шаг 2Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс. У сладкого перца удалите плодоножку, семена и нарежьте тонкой соломкой. Кинзу мелко нашинкуйте.
Салат «Тбилиси» классический - Шаг 3
Шаг 3Остывшую варёную говядину нарежьте мелкими кубиками. Грецкие орехи порубите ножом или измельчите при помощи блендера.
Салат «Тбилиси» классический - Шаг 4
Шаг 4В глубокой миске соедините подготовленные ингредиенты. Посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели и тщательно перемешайте.
Салат «Тбилиси» классический - Шаг 5
Шаг 5В небольшой пиалке смешайте оливковое масло с винным уксусом. Получившимся соусом заправьте салат.

Что у нас получилось

Салат «Тбилиси» классический - Готовое блюдо
Готовый салат «Тбилиси» отличается не только ярким внешним видом, но и не менее яркими вкусовыми качествами. Такой эффект создаётся за счёт необычного сочетания ингредиентов, заправки и пряностей. Этот салат можно подать как на праздничном, так и на семейном ужине.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Мясные салаты

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Опрос. Какие супы Вы чаще всего готовите зимой?
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться