Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Грузинская кухня

Блюда грузинской кухни по праву считаются одними из самых вкусных в мире. Спектр рецептов грузинской кухни весьма разнообразен: здесь и мясные блюда (хинкали, сациви, чашушули), и мучные (хачапури, лаваши, лепёшки), и блюда из бобовых и овощей (лобио, аджапсандали), и супы (харчо, чихиртма), и пряные соусы (аджика, ткемали). Для грузинской кухни характерен контраст пряного и острого, поэтому ни одно грузинское блюдо немыслимо без использования пряных трав: кинзы, тархуна, базилика. Побаловать себя любимыми грузинскими блюдами в домашних условиях легко и просто, если следовать нашим рецептам с фото. 

Читать далее
Харчо
1 ч 30 м 39 Ккал 12
В переводе с грузинского языка полное название харчо («дзрохис хорци харшот») означает «суп из говядины» или ...
Харчо из курицы с рисом
1 час 52 Ккал 1
Харчо из курицы с рисом - нетрадиционная разновидность классического рецепта супа, являющегося визитной ...
Салат «Тбилиси» классический
40 мин 165 Ккал
Хотите разнообразить праздничный стол? Обратите внимание на простой классический рецепт необычного красочного ...
Чашушули с говядиной
50 мин 86 Ккал 3
Чашушули - традиционное блюдо грузинской кухни. Фактически это мясо, тушёное в томатном соусе со специями. В ...
Ленивая ачма из лаваша
36 мин 187 Ккал 3
Ачма - грузинская закуска, представляющая собой мучное изделие из большого количества слоёв теста и ...
Чихиртма из курицы
1 ч 15 м 69 Ккал 9
Первые ассоциации, возникающие при упоминании словосочетания "грузинская кухня", связаны с хинкали и ...
Лобио из красной фасоли по-грузински
1 ч 40 м 188 Ккал 2
В переводе с грузинского слово "лобио" означает "фасоль". Оно же дало название традиционному блюду - густому ...
Хачапури по-мегрельски
50 мин 264 Ккал
Хачапури это одно из самых узнаваемых блюд грузинской кухни. Название "хачапури" происходит от двух слов ...
ПП хачапури
30 мин 187 Ккал 5
Наверное, в мире нет ни одного человека, который хотя бы раз в жизни не пробовал хачапури. Перед этой ...
Рулетики из баклажанов c грецким орехом
35 мин 197 Ккал 1
Одной из самых популярных закусок являются рулетики из овощей. Их любят за эффектную подачу, простоту ...
Чанахи
1 ч 50 м 73 Ккал
Несмотря на широкий выбор горячих блюд, многие домохозяйки отдают предпочтение блюдам грузинской кухни. Ведь ...
Оджахури
40 мин 185 Ккал 2
Грузинская кухня насчитывает множество горячих блюд, каждое из которых выделяется уникальными вкусовыми ...
Чахохбили из курицы
2 ч 10 м 89 Ккал 1
Чахохбили - традиционное блюдо грузинской кухни, которое представляет собой рагу из мяса птицы с пряностями ...
Харчо из свинины с рисом
2 ч 30 м 73 Ккал
Настоящей жемчужиной грузинской кухни, пожалуй, является харчо - наваристый суп, обладающий целым букетом ...
Хинкали по-грузински
45 мин 191 Ккал
Пробовали ли Вы когда-нибудь готовить грузинские блюда в домашних условиях? Предлагаем начать знакомство с ...
Цыплёнок табака в духовке
1 час 143 Ккал 3
Одним из популярных блюд грузинской кухни является цыплёнок табака (цыплёнок тапака). Он получил такое ...
Хачапури по-аджарски
1 час 287 Ккал
Пожалуй, хачапури – это визитная карточка грузинской кухни. В наши дни существует множество вариантов ...
Жареный сыр с брусничным соусом
15 мин 331 Ккал
Лучше обычных ломтиков сыра может быть только жареный сыр! А если дополнить его домашним брусничным соусом ...
Пхали из свёклы
45 мин 95 Ккал 2
Пхали - грузинская холодная закуска. При приготовлении кулинары руководствуются принципом "один рецепт ...
Цыплёнок табака
1 час 218 Ккал
Эффектное горячее блюдо, приготовление которого не требует особых усилий - это реальность, а не миф ...
Харчо классический
2 ч 35 м 66 Ккал
Харчо по праву считается жемчужиной грузинской кухни. В разных регионах Грузии этот суп готовят по-своему. Но ...
Ткемали из слив
1 ч 30 м 53 Ккал
Ткемали - традиционный грузинский соус на основе особого, местного сорта слив, отличающихся ярко выраженной ...
Салат из помидоров и огурцов с грецким орехом
15 мин 98 Ккал 1
Салат из помидоров и огурцов, пожалуй, является одним из самых популярных салатов. Среди его достоинств можно ...
Миндальное печенье «Шакарлама»
50 мин 407 Ккал
Миндальное печенье «Шакарлама» - популярная в восточных странах выпечка родом из Грузии. Эта непримечательная ...
Сациви
17 мин 239 Ккал 4
Одним из самых популярных грузинских блюд является сациви – обязательный атрибут на любом грузинском ...
Кучмачи по-грузински из куриных потрохов
50 мин 122 Ккал 2
Для грузинской кухни характерно обилие интересных мясных блюд. Одним из них является кучмачи – горячее блюдо ...
Грузинский салат с ореховой заправкой
40 мин 71 Ккал 3
В большинстве блюд грузинской кухни используются максимально обычные ингредиенты. Особенными их делает ...
Аджика из помидоров на зиму
45 мин 29 Ккал 3
Классическая аджика представляет собой приправу из острого перца, который перетирается с солью и пряностями ...
Козинак из грецкого ореха
40 мин 522 Ккал
Самым распространённым основным ингредиентом козинаков являются семечки. Однако мало кто догадывается, что ...
Домашний лимонад «Тархун»
15 мин 32 Ккал 2
Самые вкусные напитки – те, что приготовлены в домашних условиях своими руками. Всё потому, что Вы можете ...
Сациви из курицы по-грузински
1 ч 20 м 243 Ккал
Под необычным названием «сациви» скрывается два грузинских блюда: закуска в виде орехового соуса и ...
Купаты в домашних условиях
1 час 201 Ккал 2
Купаты в домашних условиях - вкусное мясное блюдо, пришедшее из грузинской кухни. Фактически это ...
Пхали «Ассорти»
1 час 203 Ккал 2
Одной из самых известных грузинских закусок является блюдо под названием «пхали». Помимо прекрасного вкуса ...
Мамалыга с соусом из грецких орехов
40 мин 223 Ккал
Многие домохозяйки ошибочно полагают, что приготовление мамалыги не каждому под силу. Однако это далеко не ...
Козинак из семечек с изюмом
25 мин 490 Ккал 2
Козинак - это сладость, которая многим знакома с детства. Её родиной является Грузия, где подают это ...
Шашлык из свиной шеи в луковом маринаде
50 мин 207 Ккал
Приготовленное на углях мясо присутствует во многих национальных кухнях. На Руси изначально подобным образом ...
Сацебели
1 ч 40 м 25 Ккал
Сацебели – традиционный грузинский соус, название которого дословно можно перевести как «то, во что макают» ...
Лобио из стручковой фасоли
40 мин 152 Ккал
Лобио - популярное грузинское блюдо, основу которого составляет фасоль любого сорта. Чаще всего используют ...
Сациви из курицы с арахисом
1 ч 15 м 238 Ккал
Сациви - пряный ореховый соус, который является классикой и гордостью грузинской кухни. Однако по названию ...
Шашлык из свинины на кефире
1 ч 20 м 269 Ккал
Шашлык - любимчик многих гурманов и ценителей мясных блюд. Жарка на открытом огне и углях считается древним ...
Харчо из баранины
1 час 175 Ккал
Название грузинского блюда харчо означает "говяжий суп". Поэтому преимущественно его варят на говяжьем ...
Чкмерули из курицы по-грузински
50 мин 189 Ккал
Чкмерули из курицы по-грузински - оригинальное блюдо грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в ...
Показать еще