Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Брускетта с авокадо, брынзой и помидорами

5 3 порции 15 мин
Несмотря на некоторое сходство, брускетта всё-таки отличается от известного всем бутерброда. Главной отличительной особенностью является то, что для приготовления брускетты ломтики хлеба подсушиваются на гриле или сухой сковороде. Предлагаем вам приготовить брускетту с авокадо, брынзой и помидорами.
Брускетта с авокадо, брынзой и помидорами

Пищевая ценность на 100 г

Калории 150.3 Ккал
Белки 5.8 грамм
Жиры 7.2 грамм
Углеводы 15.1 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 3

Ингредиенты

Чёрный хлеб 7 ломтиков
Авокадо 1 штука
Помидоры 2 шт.
Сыр брынза 100 г
Сметана 15% 1 ст. л.
Бальзами­ческий уксус 1 ч. л.
Сушёный базилик 1/2 ч. л.
Сушёный майоран 1/2 ч. л.
Сушёный тимьян 1/2 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.
Паприка 1/2 ч. л.
Микрозелень 2 веточки

Фото ингредиентов

Брускетта с авокадо, брынзой и помидорами - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Брускетта с авокадо, брынзой и помидорами легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Брускетта с авокадо, брынзой и помидорами - Шаг 1
Шаг 1.Хлеб (мы использовали ржаной) нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте на оливковом масле (по 3-4 минуты с каждой стороны).
Брускетта с авокадо, брынзой и помидорами - Шаг 2
Шаг 2.Авокадо очистите от кожуры, разрежьте пополам и удалите косточки. Нарежьте небольшими кусочками и измельчите при помощи блендера до однородности.
Брускетта с авокадо, брынзой и помидорами - Шаг 3
Шаг 3.Помидоры залейте кипятком на 2 минуты. Затем обдайте холодной водой и очистите от кожицы.
Брускетта с авокадо, брынзой и помидорами - Шаг 4
Шаг 4.Нарежьте помидоры небольшими кубиками и отправьте на разогретую сковороду. Сюда же отправьте бальзамический уксус, базилик, майоран, тимьян, молотый чёрный перец и паприку. Тщательно перемешайте.
Брускетта с авокадо, брынзой и помидорами - Шаг 5
Шаг 5.Обжаривайте помидоры 3-5 минут до максимального испарения лишней жидкости.
Брускетта с авокадо, брынзой и помидорами - Шаг 6
Шаг 6.Брынзу разомните вилкой, добавьте сметану и перемешайте.
Брускетта с авокадо, брынзой и помидорами - Шаг 7
Шаг 7.На поджаренный хлеб выложите пасту из авокадо, обжаренные помидоры, брынзу.

Что у нас получилось

Брускетта с авокадо, брынзой и помидорами - Готовое блюдо
Готовая брускетта с авокадо, брынзой и помидорами подойдёт не только для сытного завтрака или дополнения к обеду. Благодаря эффектной подаче и изысканному вкусу её можно подавать на праздничный стол или включить в меню фуршета. Готовое блюдо можно украсить микрозеленью или листиками базилика.
Совет
Если Вам попались несладкие помидоры, вы можете добавить в сковороду немного сахара.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Брускетта

Больше категорий

Отзыв к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда и оставить фотоотзыв (Доступно после регистрации).
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Подпишитесь на рассылку рецептов
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться