Брускетта с творожным сыром, грушей и миндалём
Брускетта считается традиционной закуской итальянской кухни. Обычно она представляет собой ломтик тёплого подсушенного хлеба с оливковым маслом и различными топпингами. Однако также встречаются оригинальные, сладкие разновидности. Например, брускетта с творожным сыром, грушей и миндалём. Для приготовления используйте домашний крем-чиз.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
223
Ккал
Белки
6.3
грамм
Жиры
5
грамм
Углеводы
38
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
3
Ингредиенты
Груша
2 шт.
Творожный сыр
150 г
Сыр горгонзола
40 г
Батон
7 ломтиков
Для украшения и подачи
Мёд
1 ст. л.
Миндаль
20 г
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Брускетта с творожным сыром, грушей и миндалём легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1В глубокую миску выложите сыр горгонзола и разомните его вилкой. Добавьте творожный сыр и тщательно перемешайте.
Шаг 2Груши тщательно промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Аккуратно удалите хвостик и косточки.
Шаг 3Батон (мы использовали чиабатту) нарежьте ломтиками толщиной примерно 1,5 см. На среднем огне разогрейте сковороду. Выложите ломтики хлеба и обжарьте до золотистого цвета с двух сторон.
Шаг 4На обжаренные ломтики выложите сырную массу, а затем груши. Заготовки поместите на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут.
Шаг 5В это время при помощи ножа крупно порубите миндаль. Готовые брускетты полейте мёдом и украсьте дроблёными орехами.
Что у нас получилось
Готовую брускетту с творожным сыром, грушей и миндалём следует подавать тёплой. Секрет блюда заключается в удивительно гармоничном сочетании сладкого фрукта, нежного крем-чиза и хрустящих орехов. А благодаря красивой подаче она прекрасно подойдёт для праздничного завтрака и фуршета.
Совет
Для приготовления брускетты с творожным сыром, грушей и миндалём следует использовать непереспелые груши, чтобы их было легче нарезать тонкими ломтиками, не превратив мякоть в пюре.
Понравился рецепт?
3
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Брускетта
Больше категорий
Лёгкие закуски
Горячие закуски
Жульен
Брускетта
Канапе
Чипсы
Сэндвичи
Паштеты и риеты
Икра
Ореховая паста
Комментарии к рецепту
Наталья Анисимова
И правда, груша стала мягче. Идельное сочетание - хрустящий тост и мягкая груша
27/11/2020
Ответить
0
1
Надежда Бурцева
На каком масле обжаривать хлеб?
27/11/2020
Ответить
0
0
Вкуснофф.рф
Надежда Бурцева,
Здравствуйте! Хлеб следует обжаривать на сухой сковороде, без масла. Также Вы можете воспользоваться тостером. Спасибо
27/11/2020
Ответить
0
0
Наталья Анисимова
А зачем брускетты ставить в духовой шкаф?
25/11/2020
Ответить
0
0
Вкуснофф.рф
Наталья Анисимова,
Здравствуйте! При выпекании груша становится мягче и выделяет сок, делая готовое блюдо ещё вкуснее. Спасибо
25/11/2020
Ответить
0
0
Ксения
Аппетитно! Я вместо груши взяла яблоко, получилось очень вкусно! Спасибо за идею вкусного завтрака.
24/07/2020
Ответить
0
1
