Фруктовый суп из мандаринов
Цитрусовые, бульон, сливки - довольно необычное сочетание ингредиентов, нашедшее воплощение во фруктовом супе из мандаринов. Он точно понравится любителям кулинарных экспериментов и неординарных блюд. Для приготовления супа сварите куриный бульон по нашему проверенному рецепту.
Сохранить 2
Оценить 1
Отзывы
Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории
50.7
Ккал
Белки
1.3
грамм
Жиры
2.7
грамм
Углеводы
4.8
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
3
Ингредиенты
Мандарин
1 кг
Сливки 11%
500 мл
Куриный бульон
375 мл
Вода
500 мл
Репчатый лук
1 головка
Мята
1 веточка
Куркума
1/4 ч. л.
Соль
1/4 ч. л.
Молотый чёрный перец
1/4 ч. л.
Сливочное масло
10 г
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Фруктовый суп из мандаринов легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Мандарины очистите от кожуры и плёнок, тонко нарежьте лук.
Шаг 2В сковороде разогрейте немного сливочного масла. Выложите очищенные дольки мандаринов, лук и обжарьте на медленном огне до мягкости.
Шаг 3Получившуюся смесь переложите в кастрюлю и залейте бульоном и водой. Доведите до кипения.
Шаг 4Убавьте огонь, посолите, поперчите. Сюда же отправьте куркуму и сливки. Накройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, 30-35 минут.
Шаг 5В это время нашинкуйте мяту. Готовый суп подавайте тёплым. Перед подачей украсьте мятой.
Что у нас получилось
Готовый фруктовый суп из мандаринов подавайте тёплым или охлаждённым. Для него характерен яркий, необычный вкус, создаваемый смелым сочетанием ингредиентов. Сладкие мандарины с кислинкой дополняются сочным луком, нежными сливками, ароматной куркумой и освежающей мятой. А куриный бульон делает блюдо более сытным.
Совет
По желанию при приготовлении фруктового супа из мандаринов куриный бульон можно заменить обычной питьевой водой.
1
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Комментарии к рецепту
Популярное в Фруктовые супы
Больше категорий
Помогите нам
стать лучше!
стать лучше!
Пожалуйста, пройдите наш опрос, это поможет нам сделать сайт еще лучше.
Пройти опрос
