Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Гнёзда с фаршем на сковороде

40 мин 4 порции 148 Ккал
Изобилие разновидностей макаронных изделий открывает широкий простор для кулинарного творчества. Некоторые из них, например, макароны в виде гнёзд, значительно упрощают процесс приготовления, поскольку эти макароны позволяют приготовить сразу и горячее, и гарнир. Наиболее популярным вариантом подобного блюда являются гнёзда с фаршем на сковороде.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
06 декабря 2023
Гнёзда с фаршем на сковороде
Сохранить Отзывы  
Пищевая ценность на 100 г
Калории 147.6 Ккал
Белки 6.8 грамм
Жиры 11.2 грамм
Углеводы 3.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 4

Ингредиенты

Паста тальятелле 8 шт.
(в форме гнёзд)
Мясной фарш 300 г
(свинина + говядина)
Репчатый лук 1 головка
Сметана 20% 200 г
Куриные яйца 1 штука
Молоко 300 мл
Растительное масло по вкусу
Зелень по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Гнёзда с фаршем на сковороде - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговая инструкция

Гнёзда с фаршем на сковороде легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Гнёзда с фаршем на сковороде - Шаг 1

Шаг 1

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Выложите в миску. Сюда же выложите мясной фарш, яйцо. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Гнёзда с фаршем на сковороде - Шаг 2

Шаг 2

Глубокую сковороду большого диаметра смажьте растительным маслом. Выложите гнёзда из макарон одним слоем, стараясь оставлять между ними небольшое расстояние.
Гнёзда с фаршем на сковороде - Шаг 3

Шаг 3

Из подготовленного фарша влажными руками сформируйте небольшие шарики и выложите их в середину каждого гнезда.
Гнёзда с фаршем на сковороде - Шаг 4

Шаг 4

Для соуса в глубокой миске смешайте сметану с молоком, солью и перцем до однородности.
Гнёзда с фаршем на сковороде - Шаг 5

Шаг 5

Получившимся соусом аккуратно залейте содержимое сковороды так, чтобы он почти полностью покрыл макароны. Накройте сковороду крышкой и доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до минимума и тушите под крышкой 40 минут. За это время макароны размягчатся и впитают в себя часть соуса. Подавайте, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Гнёзда с фаршем на сковороде - Готовое блюдо
Гнёзда с фаршем на сковороде подавайте горячими, по желанию дополнив салатом из свежих овощей и тёртым сыром. Это блюдо отличается сытностью и великолепным вкусом. Благодаря томлению в сметанной заливке мясные шарики и макароны получаются особенно нежными и вкусными, а свежая зелень придает им удивительный аромат.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Тип кухни: Итальянская кухня
Тип меню: Детское меню
Прием пищи: Обед Ужин
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Паста

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Написать отзыв
Опрос. Придерживаетесь ли Вы какой-то системы питания?