Меню
Войти
Поиск по сайту

Канапе «Ассорти» на шпажках

20 мин 10 порций 171 Ккал
Канапе «Ассорти» на шпажках
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
30 декабря 2020
Пищевая ценность на 100 г
Калории 171.1 Ккал
Белки 9.2 грамм
Жиры 10 грамм
Углеводы 11.1 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Оценить 5 (10) Сохранить 9  
Думаете, как бы разнообразить праздничный стол или фуршет? Обратите внимание на аппетитные канапе. Эти небольшие угощения просты в приготовлении, удобны в употреблении и, без всякого сомнения, невероятно вкусны. Предлагаем рецепт канапе «Ассорти» на шпажках.
Порции: 10

Ингредиенты

Слоёное дрожжевое тесто 250 г

Для канапе

Слабосолёный лосось 100 г
Сливочный сыр 50 г
Петрушка 2 веточки
Королевские креветки 8 шт.
Огурцы 150 г
Укроп 2 веточки
Майонез по вкусу
Груша 1/2 шт.
Сыр горгонзола 40 г
Тёмный виноград 8 шт.
Сыр моцарелла 60 г
Помидоры черри 4 шт.
Базилик 2 веточки

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Фото приготовления - Шаг 1
Шаг 1
Сначала займитесь приготовлением основы для канапе. Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой. Слоёное тесто раскатайте до толщины 4 мм. При помощи формы или рюмки вырежьте кружки диаметром 4 см. У вас получится 32 кружка. Отварите креветки в подсоленной воде до готовности (1,5 минуты) и при необходимости очистите от панцирей.
Фото приготовления - Шаг 2
Шаг 2
Получившиеся заготовки выложите на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекайте 8-10 минут до золотистого цвета. Достаньте основы из духовки и дайте им полностью остыть. Для приготовления каждого вида канапе вам понадобится по 8 основ. Подготовьте начинку для будущих канапе: сыр горгонзола, лосось и половину груши нарежьте на 8 ломтиков, огурец – на 16 кружков.
Фото приготовления - Шаг 3
Шаг 3
Чтобы приготовить канапе с лососем, выложите на основу сливочный сыр. Ломтики лосося сложите вчетверо, выложите на сыр и сколите шпажкой. Готовые канапе украсьте листиками петрушки.
Фото приготовления - Шаг 4
Шаг 4
Чтобы приготовить канапе с креветками, выложите на основу по 2 кружка огурца и укроп. Сверху выложите немного майонеза, а затем – креветку. Сколите шпажкой.
Фото приготовления - Шаг 5
Шаг 5
Для приготовления канапе с грушей, на основу выложите ломтики сыра, груши и виноградины. Сколите шпажкой.
Фото приготовления - Шаг 6
Шаг 6
Для канапе с помидорами помидоры черри разрежьте пополам. На основу выложите небольшой кубик или шарик моцареллы, половину помидора и листик базилика. Сколите шпажкой.

Что у нас получилось

Что у нас получилось
Таким образом, мы буквально за полчаса приготовили вкусные и, главное, разнообразные закуски, которыми с лёгкостью можно будет угодить любому гостю. Несмотря на использование простых ингредиентов, каждый вид канапе отличается бесподобным сочетанием вкусов.

Совет

Используя рецепт канапе «Ассорти» на шпажках в качестве основы, Вы также можете приготовить канапе в виде сэндвичей. Для этого аккуратно разделите испечённые кружки из слоёного теста на две части.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!