Понравился рецепт?
2
0
Канапе «Ассорти» на шпажках
2
0
10 порций
20 мин
Печать
Сохранить
2
Пищевая ценность на 100 г
Калории
171.1
Ккал
Белки
9.2
грамм
Жиры
10
грамм
Углеводы
11.1
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Думаете, как бы разнообразить праздничный стол или фуршет? Обратите внимание на аппетитные канапе. Эти небольшие угощения просты в приготовлении, удобны в употреблении и, без всякого сомнения, невероятно вкусны. Предлагаем рецепт канапе «Ассорти» на шпажках.
Порции:
10
Ингредиенты
Слоёное дрожжевое тесто
250 г
250 г
250 г
Для канапе
Слабосолёный лосось
100 г
100 г
100 г
Сливочный сыр
50 г
50 г
50 г
Петрушка
2 веточки
2 веточки
2 веточки
Королевские креветки
8 штук
8 штук
8 штук
Огурцы
150 г
150 г
150 г
Укроп
2 веточки
2 веточки
2 веточки
Майонез
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Груши
1/2 штуки
1/2 штуки
1/2 штуки
Сыр горгонзола
40 г
40 г
40 г
Тёмный виноград
8 штук
8 штук
8 штук
Сыр моцарелла
60 г
60 г
60 г
Помидоры черри
4 штуки
4 штуки
4 штуки
Базилик
2 веточки
2 веточки
2 веточки
Объединить ингредиенты
Фото ингредиентов
Инструкция приготовления
Канапе «Ассорти» на шпажках рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Шаг 1. Сначала займитесь приготовлением основы для канапе. Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой. Слоёное тесто раскатайте до толщины 4 мм. При помощи формы или рюмки вырежьте кружки диаметром 4 см. У вас получится 32 кружка. Отварите креветки в подсоленной воде до готовности (1,5 минуты) и при необходимости очистите от панцирей.
Шаг 2. Получившиеся заготовки выложите на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекайте 8-10 минут до золотистого цвета. Достаньте основы из духовки и дайте им полностью остыть. Для приготовления каждого вида канапе вам понадобится по 8 основ. Подготовьте начинку для будущих канапе: сыр горгонзола, лосось и половину груши нарежьте на 8 ломтиков, огурец – на 16 кружков.
Шаг 3. Чтобы приготовить канапе с лососем, выложите на основу сливочный сыр. Ломтики лосося сложите вчетверо, выложите на сыр и сколите шпажкой. Готовые канапе украсьте листиками петрушки.
Шаг 4. Чтобы приготовить канапе с креветками, выложите на основу по 2 кружка огурца и укроп. Сверху выложите немного майонеза, а затем – креветку. Сколите шпажкой.
Шаг 5. Для приготовления канапе с грушей, на основу выложите ломтики сыра, груши и виноградины. Сколите шпажкой.
Шаг 6. Для канапе с помидорами помидоры черри разрежьте пополам. На основу выложите небольшой кубик или шарик моцареллы, половину помидора и листик базилика. Сколите шпажкой.
Что у нас получилось
Таким образом, мы буквально за полчаса приготовили вкусные и, главное, разнообразные закуски, которыми с лёгкостью можно будет угодить любому гостю. Несмотря на использование простых ингредиентов, каждый вид канапе отличается бесподобным сочетанием вкусов.
Если Вам понравился наш рецепт Канапе «Ассорти» на шпажках Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.
Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в
Личный кабинет или
Зарегистрироваться.
Загрузить фотографию
