Канапе с креветками
Ни для кого не секрет, что среди огромного количества закусок недюжий аппетит вызывают те, что имеют привлекательную сервировку. Предлагаем простой рецепт закуски, которая сразит наповал не только приятным вкусом, но и эффектной подачей – канапе с креветками. Для приготовления закуски можно использовать домашний крем-чиз.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
55.7
Ккал
Белки
6.1
грамм
Жиры
3.2
грамм
Углеводы
0.7
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
2
Ингредиенты
Тигровые креветки
8 шт.
Вода
300 мл
Белый винный уксус
2 ч. л.
Творожный сыр
3 ст. л.
Помидоры черри
4 шт.
Оливковое масло
1 ст. л.
Молотый перец чили
1/4 ч. л.
Сушёный майоран
1/4 ч. л.
Соль
1/3 ч. л.
Для подачи
Смесь салатных листьев
125 г
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Канапе с креветками легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Для данного рецепта вам потребуются 4 деревянных шпажки и 4 зубочистки. Креветки (мы использовали замороженные тигровые креветки) отварите в подсоленной воде (1,5 – 2 минуты) до готовности, аккуратно удалите голову и очистите от панцирей. Готовые креветки обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 2В глубокой миске разомните творожный сыр с майораном. Добавьте уксус, перец чили и хорошо перемешайте.
Шаг 3У помидоров срежьте верхушки и аккуратно удалите мякоть. Наполните помидоры сырной массой.
Шаг 4На разделочную доску положите 2 креветки так, чтобы они образовали форму сердца. Аккуратно соедините их зубочистками в местах изгиба.
Шаг 5В центр каждого «сердца» положите фаршированный помидор и соедините его с креветками при помощи длинной шпажки. На сковороде разогрейте растительное масло. Осторожно опустите заготовки и обжарьте в течение минуты до подрумянивания креветок. На две сервировочные тарелки выложите салат микс, сверху – по два сердца из креветок.
Что у нас получилось
Вот и готова аппетитная закуска - канапе с креветками. Её следует подавать сразу после приготовления, пока подрумяненная корочка на креветках остаётся хрустящей, а сама закуска – горячей. Рекомендуем дополнить эту закуску бокалом сухого белого или розового вина, которое отлично подходит к морепродуктам.
Совет
Канапе с креветками станет ещё вкуснее, если обжарить их в чесночном масле. Для этого перед обжаркой канапе выложите в сковороду с маслом пару зубчиков чеснока, нарезанных пластинками. Обжарьте в течение минуты, а затем достаньте их из масла.
Понравился рецепт?
2
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Канапе
Больше категорий
