Компот из черешни с косточками на зиму

5 (2) 2 10 порций 25 мин

Черешня наравне с вишней широко используется в приготовлении всевозможных домашних заготовок. От родственника её отличают более мясистые, сладкие плоды. Это, конечно, значительно влияет на вкус готовых блюд. Например, компот из черешни с косточками на зиму обладает необычайным вкусом и ароматом.

Сохранить 1 Оценить 2 Отзывы 2

Пищевая ценность на 100 г

Калории 44.2 Ккал

Белки 0.2 грамм

Жиры 0.1 грамм

Углеводы 10.6 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 10

Ингредиенты

Черешня 900 г

Вода 5 л

Сахар 600 г

Лимонная кислота 1 ч. л.

Фото ингредиентов

Компот из черешни с косточками на зиму - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Компот из черешни с косточками на зиму легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Компот из черешни с косточками на зиму - Шаг 1

Шаг 1Сначала подготовьте черешню: переберите ягоды, удалите хвостики, промойте в нескольких водах и выложите на дуршлаг, чтобы дать стечь лишней воде.

Компот из черешни с косточками на зиму - Шаг 2

Шаг 2В две стерилизованные трёхлитровые банки выложите черешню так, чтобы она занимала примерно треть банки.

Компот из черешни с косточками на зиму - Шаг 3

Шаг 3В каждую банку всыпьте по 1/2 ч. л. лимонной кислоты.

Компот из черешни с косточками на зиму - Шаг 4

Шаг 4В кастрюлю влейте воду, доведите до кипения, всыпьте сахар и перемешайте. Варите до полного растворения сахара. Как только смесь вновь закипит, снимите кастрюлю с плиты.

Компот из черешни с косточками на зиму - Шаг 5

Шаг 5Банки с черешней поставьте на полотенце и влейте в них горячий сироп до верха. Закатайте крышки.

Компот из черешни с косточками на зиму - Шаг 6

Шаг 6Банки переверните, укутайте пледом или одеялом и оставьте до полного остывания (примерно на сутки), а затем уберите на хранение в тёмное прохладное место.

Что у нас получилось

Компот из черешни с косточками на зиму - Готовое блюдо

Компот из черешни с косточками на зиму подавайте тёплым или охлаждённым. Для него характерен яркий, сладкий вкус черешни и приятный аромат. В процессе хранения компот становится более насыщенным. Об этом свидетельствует привлекательный красный цвет, приобретаемый со временем.

Совет

Для приготовления компота из черешни с косточками на зиму рекомендуем использовать один сорт черешни. Это позволит добиться максимально чистого, приятного вкуса.

2 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями: