Главная Рецепты Закуски Горячие закуски Луковые колечки

Луковые колечки

Многие популярные закуски можно с лёгкостью приготовить в домашних условиях. Ведь у Вас под рукой есть рецепт с подробной инструкцией и пошаговыми фотографиями от Вкуснофф.рф! Предлагаем приготовить снек, который по популярности может составить конкуренцию чипсам - луковые колечки.

Сохранить

3 порции 25 мин

Печать

Сохранить

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 140.9 Ккал

Белки 5.2 грамм

Жиры 5.7 грамм

Углеводы 17 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции:

Ингредиенты

Репчатый лук 2 головки 2 головки 2 головки

Куриные яйца 2 шт. 2 шт. 2 шт.

Сметана 20% 100 г 100 г 100 г

Соль 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л.

Пшеничная мука 100 г 100 г 100 г

Подсолнечное масло по вкусу по вкусу по вкусу

Фото ингредиентов

Луковые колечки - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Лук очистите и нарежьте кольцами толщиной 5-6 мм. Выложите в дуршлаг, обдайте кипятком, а затем обсушите.

Шаг 2. В глубокой миске при помощи венчика взбейте яйца до однородности. Добавьте соль, сметану. Перемешайте.

Шаг 3. В получившуюся смесь просейте муку. Тщательно перемешайте. Кляр готов.

Шаг 4. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. По очереди окуните луковые кольца в кляр и выложите в сковороду. Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Готовые луковые кольца выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.

Что у нас получилось

Готовые луковые колечки желательно подавать сразу после приготовления, пока сохраняется контраст хрустящей корочки и сочной начинки. Их можно дополнить Вашими любимыми соусами, лучше всего подойдут соусы на основе сметаны. Эти колечки имеют характерный луковый вкус без горчинки, его отлично дополняет нежный кляр.

Понравился рецепт?

Рецепты горячих закусок