Главная Рецепты Закуски Горячие закуски Запечённые кабачки в ореховом соусе

Запечённые кабачки в ореховом соусе

Из хрустящих кабачков готовят разнообразные блюда. Например, запечённые кабачки в ореховом соусе - необычный вариант горячей закуски и дополнения к мясу, птице. Для приготовления потребуется минимум ингредиентов, времени и усилий, а результат превзойдёт ожидания.

Сохранить

4 порции 45 мин

Печать

Сохранить

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 97.4 Ккал

Белки 3.7 грамм

Жиры 6.9 грамм

Углеводы 4.8 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции:

Ингредиенты

Кабачки 4 шт. 4 шт. 4 шт.

Голландский сыр 100 г 100 г 100 г

Грецкий орех 100 г 100 г 100 г

Мята 4 веточки 4 веточки 4 веточки

Сливки 11% 4 ст. л. 4 ст. л. 4 ст. л.

Соль 1/4 ч. л. 1/4 ч. л. 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Запечённые кабачки в ореховом соусе - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Запечённые кабачки в ореховом соусе - Шаг 1

Шаг 1. Сыр натрите на крупной тёрке.

Запечённые кабачки в ореховом соусе - Шаг 2

Шаг 2. Орехи порубите ножом в крошку.

Запечённые кабачки в ореховом соусе - Шаг 3

Шаг 3. Разберите 2 веточки мяты на листики и порубите ножом. В глубокой миске смешайте сыр, орехи, мяту и сливки. Посолите и поперчите.

Запечённые кабачки в ореховом соусе - Шаг 4

Шаг 4. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Вымытые кабачки разрежьте вдоль пополам и выложите в форму срезом вверх Полейте соусом и отправьте в предварительно разогретую до 200°С духовку на 35-40 минут.

Что у нас получилось

Запечённые кабачки в ореховом соусе - Готовое блюдо

Запечённые кабачки в ореховом соусе подавайте тёплыми, украсив листиками свежей мяты. Приготовленные таким образом кабачки получаются нежными и слегка хрустящими. Их нейтральный вкус дополняет соус из солоноватого сыра, сливок и хрустящих орехов. А ароматная мята придаёт пикантные нотки.