Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Баклажаны с грецким орехом

5 4 порции 15 мин
Баклажаны с грецким орехом - прекрасный вариант вкусной и полезной закуски и дополнение к повседневному и праздничному столу. Они максимально просты в приготовлении и требуют минимум кулинарных навыков, поэтому с ними справится даже начинающая хозяйка.
Баклажаны с грецким орехом

Пищевая ценность на 100 г

Калории 311.7 Ккал
Белки 7.2 грамм
Жиры 27.9 грамм
Углеводы 7.6 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 4

Ингредиенты

Баклажаны 2 шт.
Грецкий орех 150 г
Чеснок 2 зубчика
Майонез 3 ст. л.
Петрушка 1 пучок
Соль 1 ч. л.

Для украшения

Грецкий орех 50 г

Фото ингредиентов

Баклажаны с грецким орехом - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Баклажаны с грецким орехом легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Баклажаны с грецким орехом - Шаг 1
Шаг 1В глубокую миску выложите нарезанные кружочками баклажаны. Щедро посыпьте солью и оставьте на 15 минут.
Баклажаны с грецким орехом - Шаг 2
Шаг 2Промойте баклажаны в прохладной воде и выложите на бумажное полотенце.
Баклажаны с грецким орехом - Шаг 3
Шаг 3В чашу блендера выложите 150 г грецких орехов. Измельчите в крошку.
Баклажаны с грецким орехом - Шаг 4
Шаг 4Добавьте майонез и мелко нарезанный чеснок. Тщательно перемешайте.
Баклажаны с грецким орехом - Шаг 5
Шаг 5В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте баклажаны с двух сторон до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
Баклажаны с грецким орехом - Шаг 6
Шаг 6На каждый кружок выложите ореховую массу. Украсьте оставшимися грецкими орехами и петрушкой.

Что у нас получилось

Баклажаны с грецким орехом - Готовое блюдо
Баклажаны с орехами - закуска с удивительно гармоничным сочетанием вкусов. При варке баклажаны приобретают мягкую текстуру и приятный вкус с грибными нотками. Они идеально дополняются смесью из хрустящего грецкого ореха, майонеза и ароматного чеснока.
Совет
Чтобы снизить калорийность баклажанов с грецким орехом, Вы можете заменить майонез сметаной и запечь кружки баклажанов в духовке.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Горячие закуски

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Опрос. Какие супы Вы чаще всего готовите зимой?
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться