Меню
Войти
Поиск по сайту

Паста в сливочном соусе, со шпинатом и орехами

25 мин 4 порции 252 Ккал
Паста в сливочном соусе, со шпинатом и орехами
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020
Пищевая ценность на 100 г
Калории 252.4 Ккал
Белки 8.1 грамм
Жиры 13.6 грамм
Углеводы 24.2 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Оценить 5 (3) Сохранить 4  
Аппетитная паста в сливочном соусе, со шпинатом и орехами - прекрасное блюдо для ценителей итальянской кухни и просто любителей вкусной еды. Его приготовление не требует особых кулинарных навыков, поэтому с ним справится даже начинающая домохозяйка.
Порции: 4

Ингредиенты

Паста ригатони 250 г
Сливки 30% 200 мл
Шпинат 250 г
Кедровый орех 30 г
Сыр гауда 70 г
Мускатный орех 1/2 ч. л.
Соль 1/4 ч. л.
Оливковое масло 1/2 ст. л.

Фото ингредиентов

Паста в сливочном соусе, со шпинатом и орехами - Ингредиенты и состав рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Паста в сливочном соусе, со шпинатом и орехами легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Паста в сливочном соусе, со шпинатом и орехами - Шаг 1

Шаг 1

На сухой сковороде обжарьте орехи (2 мин.) и переложите в глубокую миску.
Паста в сливочном соусе, со шпинатом и орехами - Шаг 2

Шаг 2

На мелкой тёрке натрите сыр.
Паста в сливочном соусе, со шпинатом и орехами - Шаг 3

Шаг 3

Отварите пасту в большом количестве кипящей подсоленной воды (10-20 минут). В это время приготовьте соус. В подсоленной кипящей воде бланшируйте шпинат (3-4 мин.).
Паста в сливочном соусе, со шпинатом и орехами - Шаг 4

Шаг 4

В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите шпинат и через 1 минуту залейте сливками. Тушите, помешивая, 5-6 минут. Посолите и посыпьте мускатным орехом.
Паста в сливочном соусе, со шпинатом и орехами - Шаг 5

Шаг 5

Разложите пасту по тарелкам. Добавьте сливочно-шпинатный соус. Посыпьте готовое блюдо тёртым сыром и обжаренными кедровыми орехами.

Что у нас получилось

Паста в сливочном соусе, со шпинатом и орехами - Готовое блюдо
Паста в сливочном соусе - по-настоящему изысканное блюдо итальянской кухни, способное разнообразить повседневный рацион. Нежная паста из твёрдых сортов пшеницы великолепно сочетается с шпинатным соусом, имеющим насыщенный сливочный вкус с лёгкими травянистыми нотками. А хрустящие кедровые орехи создают приятный контраст текстур.

Совет

По желанию при приготовлении пасты в сливочном соусе, со шпинатом и орехами Вы можете выложить сваренную пасту прямо в сковороду с соусом и тщательно перемешать, чтобы соус как следует пропитал пасту.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Тип кухни: Итальянская кухня
Тип меню: Вегетарианское
Прием пищи: Ужин
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Паста

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!