Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Салат из моркови с лососем и миндалём

20 мин 4 порции 142 Ккал
Рецептов салатов никогда не бывает много! Ведь на каждый праздник или просто повседневный ужин хочется приготовить что-то новое и особенное. Предлагаем рецепт салата из моркови с лососем и миндалём, который понравится любителям необычных вкусовых сочетаний.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
21 октября 2020
Салат из моркови с лососем и миндалём
Сохранить Отзывы  
Пищевая ценность на 100 г
Калории 141.8 Ккал
Белки 4.9 грамм
Жиры 9.3 грамм
Углеводы 8.9 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 4

Ингредиенты

Морковь 600 г
Слабосолёный лосось 300 г
Лимон 1 штука
Сахар 1 ст. л.
Соль 1/4 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.
Оливковое масло 100 мл
Грейпфрут 2 шт.
Изюм Голд 100 г

Для украшения

Миндаль 100 г
Мак 10 г

Фото ингредиентов

Салат из моркови с лососем и миндалём - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговая инструкция

Салат из моркови с лососем и миндалём легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Салат из моркови с лососем и миндалём - Шаг 1

Шаг 1

Морковь промойте, очистите и нарежьте при помощи овощечистки тонкой широкой лапшой. Лосось нарежьте тонкими ломтиками. Грейпфруты очистите от кожуры, разделите на дольки и удалите плёнки. Дольки разделите на 2-3 части.
Салат из моркови с лососем и миндалём - Шаг 2

Шаг 2

При помощи ножа или блендера измельчите миндаль. Изюм замочите в горячей воде на 10-15 минут. Слейте воду и слегка обсушите при помощи бумажного полотенца.
Салат из моркови с лососем и миндалём - Шаг 3

Шаг 3

В глубокую миску выжмите лимон. Добавьте сахар, соль, перец и тщательно перемешайте. Продолжая перемешивать, влейте оливковое масло. Соус готов.
Салат из моркови с лососем и миндалём - Шаг 4

Шаг 4

В отдельной миске смешайте морковь с кусочками грейпфрута, изюмом и ломтиками лосося. Заправьте салат соусом и подавайте, украсив измельчённым миндалём и маком.

Что у нас получилось

Салат из моркови с лососем и миндалём - Готовое блюдо
Это красочное блюдо следует незамедлительно подавать на стол, пока ингредиенты не успели перенять вкус и аромат друг друга. Яркий вкус сладкой моркови, слабосолёного лосося, кислого грейпфрута и хрустящих орехов запомнится вам надолго, мы в этом уверены!

Совет

При приготовлении салата из моркови с лососем и миндалём используется грейпфрут. Чтобы убрать характерную для него горечь, максимально очистите дольки от плёнок и светлых прожилок. Также можно залить очищенные дольки специальной заправкой, включающей 1 ст.л. сока лимона и 2 ст.л. мёда.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Рыбные салаты

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Написать отзыв
Опрос. Придерживаетесь ли Вы какой-то системы питания?