Одним из самых популярных праздничных салатов является салат с красивым названием «Гранатовый браслет». Однако в наши дни существует множество интерпретаций этого блюда, каждая из которых отличается уникальным составом и внешним видом. Предлагаем рецепт салата «Малахитовый браслет». Для приготовления блюда понадобится морковь по-корейски.
Салат «Малахитовый браслет» легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1
Куриное филе промойте, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Посолите и варите до готовности 20-25 минут. Дайте полностью остыть, а затем нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2
Яйца отварите в кипящей воде, охладите, очистите от скорлупы и натрите на тёрке. На мелкой тёрке натрите твёрдый сыр.
Шаг 3
Два киви очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Яблоко очистите от кожицы. Удалите семена и нарежьте кубиками. Сбрызните соком лимона и перемешайте.
Шаг 4
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте с майонезом.
Шаг 5
В центр сервировочного блюда поставьте стакан. Вокруг выложите курицу. Промажьте майонезом и выложите нарезанный киви.
Шаг 6
Затем выложите слоями яйца, морковь, яблоко и сыр. Каждый слой промазывайте майонезом.
Шаг 7
Для украшения очистите киви от кожуры и нарежьте тонкими брусочками. Украсьте ими салат и сверху выложите несколько половинок грецкого ореха.
Что у нас получилось
Готовый салат «Малахитовый браслет» уберите в холодильник на 2-3 часа, а затем подавайте на стол, аккуратно достав стакан. Это блюдо запомнится вам и вашим гостям не только эффектной подачей, но и необычным сочетанием ингредиентов, которое создаётся благодаря использованию кисло-сладкого киви.
Совет
Украшение салата «Малахитовый браслет» зависит от Ваших вкусовых предпочтений. Вы можете украсить его брусочками киви, как на наших фотографиях, или киви, нарезанными тонкими кружками.
