Салат «Малахитовый браслет»
Одним из самых популярных праздничных салатов является салат с красивым названием «Гранатовый браслет». Однако в наши дни существует множество интерпретаций этого блюда, каждая из которых отличается уникальным составом и внешним видом. Предлагаем рецепт салата «Малахитовый браслет». Для приготовления блюда понадобится морковь по-корейски.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
144.4
Ккал
Белки
11
грамм
Жиры
8.9
грамм
Углеводы
4.3
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
8
Ингредиенты
Куриное филе
500 г
Куриные яйца
4 шт.
Киви
2 шт.
Яблоко
1 штука
Корейская морковь
100 г
Сыр гауда
100 г
Чеснок
1 зубчик
Лимонный сок
1 ч. л.
Майонез лёгкий
200 г
Для украшения и подачи
Киви
3 шт.
Грецкий орех
3 шт.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Салат «Малахитовый браслет» легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Куриное филе промойте, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Посолите и варите до готовности 20-25 минут. Дайте полностью остыть, а затем нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2Яйца отварите в кипящей воде, охладите, очистите от скорлупы и натрите на тёрке. На мелкой тёрке натрите твёрдый сыр.
Шаг 3Два киви очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Яблоко очистите от кожицы. Удалите семена и нарежьте кубиками. Сбрызните соком лимона и перемешайте.
Шаг 4Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте с майонезом.
Шаг 5В центр сервировочного блюда поставьте стакан. Вокруг выложите курицу. Промажьте майонезом и выложите нарезанный киви.
Шаг 6Затем выложите слоями яйца, морковь, яблоко и сыр. Каждый слой промазывайте майонезом.
Шаг 7Для украшения очистите киви от кожуры и нарежьте тонкими брусочками. Украсьте ими салат и сверху выложите несколько половинок грецкого ореха.
Что у нас получилось
Готовый салат «Малахитовый браслет» уберите в холодильник на 2-3 часа, а затем подавайте на стол, аккуратно достав стакан. Это блюдо запомнится вам и вашим гостям не только эффектной подачей, но и необычным сочетанием ингредиентов, которое создаётся благодаря использованию кисло-сладкого киви.
Совет
Украшение салата «Малахитовый браслет» зависит от Ваших вкусовых предпочтений. Вы можете украсить его брусочками киви, как на наших фотографиях, или киви, нарезанными тонкими кружками.
Понравился рецепт?
4
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Салаты с курицей
Больше категорий
Слоёные салаты
Рыбные салаты
Овощные салаты
Мясные салаты
Салаты с курицей
Тёплые салаты
Салат "Цезарь"
Салаты из морепродуктов
Винегрет
Фруктовые салаты
