Салат «Мужской каприз»

У салата «Мужской каприз» много названий: одни именуют его «Мужскими грёзами», другие – «Мужскими слезами». Используемые ингредиенты также могут отличаться в зависимости от рецепта и фантазии домохозяйки. Мы предлагаем приготовить салат «Мужской каприз» с говядиной.

0
Сохранить
11
4 порции 40 мин
Печать
Сохранить
11

Пищевая ценность на 100 г

Калории 220.2 Ккал
Белки 11.1 грамм
Жиры 18.1 грамм
Углеводы 3.1 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
4

Ингредиенты

Говяжье бедро 100 г 100 г 100 г
Куриные яйца 2 шт. 2 шт. 2 шт.
Российский сыр 50 г 50 г 50 г
Красный лук 1 головка 1 головка 1 головка
Столовый уксус 1 ст. л. 1 ст. л. 1 ст. л.
Майонез 4 ст. л. 4 ст. л. 4 ст. л.
Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка
Соль щепотка щепотка щепотка

Фото ингредиентов

Салат «Мужской каприз» - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат «Мужской каприз» - Шаг 1
Шаг 1. В небольшой кастрюле вскипятите 500 мл воды. Посолите, доведите до кипения и выложите мясо. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите при небольшом кипении 30 минут до готовности мяса. Готовое мясо переложите на тарелку, посолите, поперчите и дайте остыть.
Салат «Мужской каприз» - Шаг 2
Шаг 2. Пока остывает мясо, очистите лук, разрежьте его на четыре части, а затем соломкой. Переложите в глубокую миску, добавьте уксус (мы использовали3%-ный) и оставьте на 15 минут. При необходимости уксус можно заменить лимонным соком. По прошествии указанного времени слейте лишнюю жидкость.
Салат «Мужской каприз» - Шаг 3
Шаг 3. Яйца опустите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите 10 минут. Готовые яйца переложите в миску с холодной водой. Дайте остыть, а затем очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке. На этой же тёрке натрите сыр. Остывшее мясо нарежьте мелкими кубиками.
Салат «Мужской каприз» - Шаг 4
Шаг 4. На плоское сервировочное блюдо выложите слоями, слегка придавливая каждый слой: маринованный лук, варёное мясо, 2 ст. л. майонеза, тёртые яйца, 2 ст. л. майонеза, сыр.

Что у нас получилось

Салат «Мужской каприз» - Готовое блюдо

В результате получается красивое блюдо, которое удивит вас не только ярким внешним видом, но и оригинальным вкусом. Этот салат станет желанным гостем как на семейном ужине, так и на праздничном застолье. По желанию говядину можно заменить деликатесным мясом.

Понравился рецепт?