Салат с грецкими орехами, кускусом и вишней
Блюда из кускуса - настоящая палочка-выручалочка для начинающих и опытных кулинаров. Благодаря простоте приготовления крупа готовится за считанные минуты, а нейтральный вкус позволяет сочетать её с разными ингредиентами. Например, попробуйте салат с грецкими орехами, кускусом и вишней.
Сохранить
Оценить 1
Отзывы
Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории
171.2
Ккал
Белки
3.9
грамм
Жиры
6.1
грамм
Углеводы
25.4
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
4
Ингредиенты
Кускус
350 г
Вода
700 мл
Сушёная вишня
100 г
Грецкий орех
100 г
Зелёный лук
1 пучок
Апельсиновый сок
25 мл
Лимонный сок
20 мл
Оливковое масло
20 мл
Петрушка
1 пучок
Карри
1 ст. л.
Соль
1/4 ч. л.
Молотый чёрный перец
1/4 ч. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Салат с грецкими орехами, кускусом и вишней легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1В сотейнике объемом 2-3 литра смешайте кускус, сушёную вишню, соль, перец и карри. Залейте 3-3½ стаканами кипятка, накройте крышкой и оставьте на 8-10 минут.
Шаг 2При необходимости слейте лишнюю воду и добавьте апельсиновый сок. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и оставьте еще на 5 минут.
Шаг 3Готовый кускус перемешайте вилкой. Добавьте лимонный сок и оливковое масло.
Шаг 4Нашинкуйте укроп и петрушку. Крупно порубите орехи. Соедините все ингредиенты.
Что у нас получилось
Готовый салат с грецкими орехами, кускусом и вишней удивляет яркой подачей и пряным ароматом. Обладая нейтральным вкусом, кускус прекрасно пропитывается ароматными цитрусовыми соками, сладостью вишни, специями и свежей зеленью. А хрустящий грецкий орех дополняет блюдо ореховыми нотами с небольшой, приятной горчинкой.
Совет
Для придания салату с грецкими орехами, кускусом и вишней более экзотических нот замените часть цитрусового сока соком лайма.
1
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Тёплые салаты
Больше категорий
Рыбные салаты
Слоёные салаты
Салаты с курицей
Мясные салаты
Овощные салаты
Тёплые салаты
Салат "Цезарь"
Салаты из морепродуктов
Винегрет
Греческий салат
