Понравился рецепт?
1
0
Салат с корейской морковью и курицей
1
0
6 порций
40 мин
Печать
Сохранить
8
Пищевая ценность на 100 г
Калории
97.8
Ккал
Белки
8.9
грамм
Жиры
4.8
грамм
Углеводы
4.3
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Корейская морковь это не только вкусное самостоятельное блюдо, но и прекрасный дополнительный ингредиент для салатов. Благодаря ей эти блюда приобретают яркий вкус с приятной остротой. Предлагаем приготовить салат с корейской морковью и курицей. По желанию майонез можно заменить нежирной сметаной.
Порции:
6
Ингредиенты
Филе куриной грудки
300 г
300 г
300 г
Яйцо куриное
5 штук
5 штук
5 штук
Морковь
400 г
400 г
400 г
Репчатый лук
1 головка
1 головка
1 головка
Смесь пряностей для корейских салатов
2 столовые ложки
2 ст. л.
2 столовые ложки
Уксус 9%
2 столовые ложки
2 ст. л.
2 столовые ложки
Подсолнечное масло
2 столовые ложки
2 ст. л.
2 столовые ложки
Соль
1 столовая ложка
1 ст. л.
1 столовая ложка
Зелёный лук
1 пучок
1 пучок
1 пучок
Йогуртовый майонез
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Для украшения
Помидоры черри
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Петрушка
1 пучок
1 пучок
1 пучок
Объединить ингредиенты
Фото ингредиентов
Инструкция приготовления
Салат с корейской морковью и курицей рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Шаг 1. Морковь вымойте, очистите от кожуры и натрите на тёрке. Переложите в глубокую миску, посыпьте солью, тщательно перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
Шаг 2. Лук очистите и нарежьте кольцами. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нём лук (3 минуты). При помощи шумовки достаньте лук.
Шаг 3. Морковь отожмите, полейте уксусом и посыпьте смесью пряностей для корейских салатов. Залейте маслом, в котором обжаривался лук, и тщательно перемешайте. Оставьте в холодном месте на 4-5 часов.
Шаг 4. Куриное филе отварите и нарежьте брусочками.
Шаг 5. Варёные яйца натрите на крупной тёрке. Нашинкуйте лук. Помидоры черри разрежьте на 4 части.
Шаг 6. В глубокой миске соедините все ингредиенты (кроме помидоров). Заправьте йогуртовым майонезом по вкусу. Перед подачей выложите небольшое количество салата в порционную форму, слегка утрамбуйте и украсьте помидорами черри и листиками петрушки.
Что у нас получилось
Готовый салат с корейской морковью и курицей имеет приятный острый вкус, которым точно порадует любителей пикантных блюд. Его можно подать как на семейном ужине в дополнение к основному блюду, так и на праздничном застолье в виде порционной закуски.
Если Вам понравился наш рецепт Салат с корейской морковью и курицей Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.
Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в
Личный кабинет или
Зарегистрироваться.
Загрузить фотографию
