Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Салат с корейской морковью и курицей

5 6 порций 40 мин
Корейскую морковь часто подают в качестве самостоятельного блюда. Однако она также подходит для приготовления сложных закусок и салатов. Например, салат с корейской морковью и курицей, несмотря на простоту и использование доступных продуктов, представляет удачное сочетание ингредиентов.
Салат с корейской морковью и курицей

Пищевая ценность на 100 г

Калории 97.8 Ккал
Белки 8.9 грамм
Жиры 4.8 грамм
Углеводы 4.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 6

Ингредиенты

Куриное филе 300 г
Куриные яйца 5 шт.
Морковь 400 г
Репчатый лук 1 головка
Смесь пряностей для корейских салатов 2 ст. л.
Столовый уксус 2 ст. л.
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Зелёный лук 1 пучок
Майонез лёгкий по вкусу

Для украшения

Помидоры черри по вкусу
Петрушка 1 пучок

Фото ингредиентов

Салат с корейской морковью и курицей - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат с корейской морковью и курицей легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Салат с корейской морковью и курицей - Шаг 1
Шаг 1.Морковь вымойте, очистите от кожуры и натрите на тёрке. Переложите в глубокую миску, посыпьте солью, тщательно перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
Салат с корейской морковью и курицей - Шаг 2
Шаг 2.Лук очистите и нарежьте кольцами. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нём лук (3 минуты). При помощи шумовки достаньте лук.
Салат с корейской морковью и курицей - Шаг 3
Шаг 3.Морковь отожмите, полейте уксусом и посыпьте смесью пряностей для корейских салатов. Залейте маслом, в котором обжаривался лук, и тщательно перемешайте. Оставьте в холодном месте на 4-5 часов.
Салат с корейской морковью и курицей - Шаг 4
Шаг 4.Куриное филе отварите и нарежьте брусочками.
Салат с корейской морковью и курицей - Шаг 5
Шаг 5.Варёные яйца натрите на крупной тёрке. Нашинкуйте лук. Помидоры черри разрежьте на 4 части.
Салат с корейской морковью и курицей - Шаг 6
Шаг 6.В глубокой миске соедините все ингредиенты (кроме помидоров). Заправьте майонезом по вкусу. Перед подачей выложите небольшое количество салата в порционную форму, слегка утрамбуйте и украсьте помидорами черри и листиками петрушки.

Что у нас получилось

Салат с корейской морковью и курицей - Готовое блюдо
Салат с корейской морковью и курицей подавайте, дополнив ломтиками свежего хлеба или тостами. Он приятно удивит ярким, насыщенным вкусом. Пикантная морковь по-корейски и жгучий зелёный лук дополняют нейтральную по вкусу курицу и яйца, придавая блюду лёгкую остроту и пряные ноты. А майонез объединяет ингредиенты в единое целое.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Салаты с курицей

Больше категорий

Отзыв к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда и оставить фотоотзыв (Доступно после регистрации).
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Подпишитесь на рассылку рецептов
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться