Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Салат с рукколой, помидорами и кедровыми орехами

5 3 порции 10 мин
Руккола - пряная зелень, обладающая характерным вкусом с небольшой остротой и массой полезных свойств. Так, при регулярном употреблении она способствует укреплению иммунитета, нормализации пищеварения, улучшению работы нервной и сердечно-сосудистой систем. С ней готовят разные блюда, например, салат с рукколой, помидорами и кедровыми орехами является одним из них.
Салат с рукколой, помидорами и кедровыми орехами

Пищевая ценность на 100 г

Калории 113.9 Ккал
Белки 4.9 грамм
Жиры 8.9 грамм
Углеводы 3.2 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 3

Ингредиенты

Руккола 200 г
Болгарский перец 1 штука
Кедровый орех 50 г
Помидоры черри 15 шт.
Сыр моцарелла 150 г
Сушёный базилик 1 ч. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Соль 1/3 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/3 ч. л.

Фото ингредиентов

Салат с рукколой, помидорами и кедровыми орехами - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат с рукколой, помидорами и кедровыми орехами легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Салат с рукколой, помидорами и кедровыми орехами - Шаг 1
Шаг 1В глубокую миску выложите рукколу и нарезанный сладкий перец.
Салат с рукколой, помидорами и кедровыми орехами - Шаг 2
Шаг 2Нарежьте моцареллу (мы использовали мини моцареллу) небольшими ломтиками и выложите на подушку из рукколы. Добавьте разрезанные пополам помидоры черри и кедровые орехи.
Салат с рукколой, помидорами и кедровыми орехами - Шаг 3
Шаг 3В отдельной миске смешайте оливковое масло с базиликом, солью и перцем. Получившимся соусом заправьте салат.

Что у нас получилось

Салат с рукколой, помидорами и кедровыми орехами - Готовое блюдо
Салат с рукколой, помидорами и кедровыми орехами прекрасен в качестве полноценного блюда для лёгкого ужина и дополнения к основным блюдам, особенно из мяса и рыбы. Подавайте его сразу после приготовления, пока зелень остаётся сочной и хрустящей. Основу вкусовой палитры блюда составляет пряная руккола. Её дополняют сладкие помидоры черри и перец, нежная моцарелла, хрустящие орехи и заправка из масла и пряностей.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Овощные салаты

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Опрос. Какие супы Вы чаще всего готовите зимой?
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться