Шоколадная колбаска из печенья

5 (2) 2 6 порций 15 мин

Шоколадная колбаска из печенья у многих ассоциируется с детством. Благодаря простоте рецепта к приготовлению часто привлекали детей, и в результате получалось лакомство, обладающее отменными вкусовыми качествами. А такое название десерт получил благодаря внешнему сходству с колбасными изделиями: вытянутой формой и вкраплениями жира (крупными кусочками печенья).

Сохранить 4 Оценить 2 Отзывы 2

Пищевая ценность на 100 г

Калории 476.4 Ккал

Белки 5.6 грамм

Жиры 29.5 грамм

Углеводы 43.8 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 6

Ингредиенты

Грецкий орех 130 г

Сливочное масло 150 г

Сахар 130 г

Какао-порошок 2 ст. л.

Молоко 5 ст. л.

Ванилин 1/4 ч. л.

Печенье 300 г

Фото ингредиентов

Шоколадная колбаска из печенья - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Шоколадная колбаска из печенья легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1Грецкие орехи и печенье (мы использовали юбилейное) измельчите при помощи блендера.

Шаг 2В небольшой сотейник выложите сливочное масло, какао-порошок, сахар и ванилин. Поставьте на медленный огонь и готовьте до тех пор, пока масса не станет однородной.

Шаг 3Добавьте молоко и тщательно перемешайте.

Шаг 4Всыпьте ореховую крошку и замесите «тесто».

Шаг 5Рабочую поверхность застелите пищевой плёнкой или пергаментом. Выложите получившееся тесто и сформируйте колбаску. Уберите в холодильник минимум на 3 часа.

Что у нас получилось

Шоколадная колбаска из печенья - Готовое блюдо

Готовую шоколадную колбаску из печенья следует подавать охлаждённой, разрезав острым ножом на порции. Для неё характерен насыщенный шоколадный вкус, оттеняющийся нотками ароматной ванили, сладкого печенья и хрустящего грецкого ореха. А текстура зависит от размера песочной крошки: она может быть однородной и неоднородной.

Совет

Для того чтобы шоколадная колбаска из печенья не заветрилась и не потеряла свои вкусовые качества, храните её в холодильнике в пекарской бумаге или полиэтиленовом пакете.

2 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями: