Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Конфеты

Слово «конфета» заимствованно из итальянского языка, дословно переводится как «приготовленное в сахаре». Изначально конфетами считались засахаренные фрукты – цукаты, отсюда и название. Постепенно изобретались новые рецепты, и сладости приобрели тот вид, в котором мы знаем их сейчас.

Все конфеты можно разделить на несколько видов:

  • Приготовленные из сахара - леденцы на палочках, карамель или ириски.
  • Фруктовые – это цукаты или, например, шарики, скатанные из массы измельчённых орехов и сухофруктов.
  • Шоколадные – любые конфеты, приготовленные из белого, тёмного или молочного шоколада. Самым популярным рецептом шоколадных конфет в домашних условиях являются трюфеля.
  • Приготовленные на основе из молочных и кисломолочных продуктов – йогурта, творога, сливочного масла, сгущёнки. К этому пункту относятся всеми любимые нежнейшие шарики «Рафаэлло».

В последнее время набирают популярность «полезные» конфеты, полностью приготовленные из натуральных ингредиентов и суперфудов, например, натуральных сиропов, орехов, фруктов, сухофруктов, некоторых круп, порошка спирулины (водоросль), агар-агар (растительный заменитель желатина).

Читать далее
Цукаты из тыквы в домашних условиях
40 мин 151 Ккал 5
Из тыквы можно приготовить много лакомств к чаю, цукаты в том числе. Предлагаем проверенный рецепт цукатов из ...
Халва из семечек
20 мин 598 Ккал 2
Восточная кухня славится сладостями. Ярким примером является халва (от арабского – сладость), представляющая ...
Кокосовые конфеты «Рафаэлло»
15 мин 258 Ккал 2
Всемирно известные конфеты "Рафаэлло" появились в конце девятнадцатого века. Считается, что их назвали в ...
Шоколадная колбаска из печенья
15 мин 476 Ккал 2
Шоколадная колбаска из печенья у многих ассоциируется с детством. Благодаря простоте рецепта к приготовлению ...
Кокосовые конфеты с киви и миндалём
30 мин 286 Ккал 2
ПП сладости - стремительно развивающаяся область кондитерского искусства, отличающаяся огромным количеством ...
Трюфели без сахара
20 мин 499 Ккал
Шоколадные конфеты с начинкой из измельчённых орехов появились в семнадцатом веке. С тех пор они являются ...
Домашние шоколадные конфеты
1 час 268 Ккал 1
Конфеты - любимое лакомство детей и взрослых. Их название произошло от латинского "confectum" ...
Домашние трюфели с миндалём
30 мин 438 Ккал 1
Трюфели представляют собой конфеты округлой формы с начинкой из шоколадного крема, который также называют ...
Кокосовые конфеты с нутом
30 мин 350 Ккал 2
Нут, также называемый бараньим горохом, часто используется в кондитерском искусстве. Эту бобовую культуру ...
Энергетические батончики домашние
40 мин 402 Ккал 2
Энергетические батончики - популярный вариант быстрого перекуса. Среди их отличительных особенностей выделяют ...
Мандолато с фисташками и клюквой
35 мин 396 Ккал 2
Мандолато - традиционный греческий десерт, который представляет собой ореховую нугу. Обычно её готовят с ...
Батончик-мюсли с орехами и сухофруктами
40 мин 440 Ккал 2
Злаковые батончики появились относительно недавно, но уже успели завоевать популярность среди приверженцев ...
Козинак из грецкого ореха
40 мин 522 Ккал
Самым распространённым основным ингредиентом козинаков являются семечки. Однако мало кто догадывается, что ...
Домашний рахат-лукум
45 мин 219 Ккал 6
Рахат-лукум является, пожалуй, самой популярной восточной сладостью. В переводе с турецкого «рахат» означает ...
Ореховый батончик с черносливом
40 мин 256 Ккал
Если вы являетесь сторонником здорового питания или просто предпочитаете еду домашнего приготовления ...
Фруктово-ягодный мармелад
20 мин 80 Ккал
Мармелад – любимое лакомство многих сладкоежек. Однако зачастую покупной мармелад содержит в себе ...
Конфеты из фиников и орехов
15 мин 576 Ккал
Сыроедческие конфеты зачастую представляют шарики из измельчённых орехов, сухофруктов. Поэтому во многих ...
Козинак из семечек с изюмом
25 мин 490 Ккал 2
Козинак - это сладость, которая многим знакома с детства. Её родиной является Грузия, где подают это ...
Шоколадные трюфели
15 мин 360 Ккал 2
Казалось бы, что нужно для приготовления трюфелей? Шоколадный ганаш и какао-порошок. Возможно, ореховая ...
Конфеты "Птичье молоко"
1 ч 20 м 358 Ккал
Конфеты "Птичье молоко" - это популярное лакомство родом, представляющее собой брусочки из нежнейшего суфле ...
Конфеты из сухофруктов и орехов
25 мин 343 Ккал
Конфеты из сухофруктов и орехов - превосходная альтернатива покупным сладостям. Они не содержат вредных ...
Батончики с карамелью, кокосом и орехами пекан
45 мин 445 Ккал
На полках магазинов представлен широкий ассортимент батончиков с разными начинками. Однако такие снеки можно ...