Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Конфеты

Слово «конфета» заимствованно из итальянского языка, дословно переводится как «приготовленное в сахаре». Изначально конфетами считались засахаренные фрукты – цукаты, отсюда и название. Постепенно изобретались новые рецепты, и сладости приобрели тот вид, в котором мы знаем их сейчас.

Все конфеты можно разделить на несколько видов:

  • Приготовленные из сахара - леденцы на палочках, карамель или ириски.
  • Фруктовые – это цукаты или, например, шарики, скатанные из массы измельчённых орехов и сухофруктов.
  • Шоколадные – любые конфеты, приготовленные из белого, тёмного или молочного шоколада. Самым популярным рецептом шоколадных конфет в домашних условиях являются трюфеля.
  • Приготовленные на основе из молочных и кисломолочных продуктов – йогурта, творога, сливочного масла, сгущёнки. К этому пункту относятся всеми любимые нежнейшие шарики «Рафаэлло».

В последнее время набирают популярность «полезные» конфеты, полностью приготовленные из натуральных ингредиентов и суперфудов, например, натуральных сиропов, орехов, фруктов, сухофруктов, некоторых круп, порошка спирулины (водоросль), агар-агар (растительный заменитель желатина).

Читать далее
Кокосовые конфеты «Рафаэлло»
5 2 15 мин
Всемирно известные конфеты "Рафаэлло" появились в конце девятнадцатого века. Считается, что их назвали в ...
Кокосовые конфеты с киви и миндалём
5 2 30 мин
ПП сладости - стремительно развивающаяся область кондитерского искусства, отличающаяся огромным количеством ...
Шоколадная колбаска из печенья
5 2 15 мин
Шоколадная колбаска из печенья у многих ассоциируется с детством. Благодаря простоте рецепта к приготовлению ...
Кокосовые конфеты с нутом
5 2 30 мин
Нут, также называемый бараньим горохом, часто используется в кондитерском искусстве. Эту бобовую культуру ...
Цукаты из тыквы
5 5 40 мин
Из тыквы можно приготовить много лакомств к чаю, цукаты в том числе. Предлагаем проверенный рецепт цукатов из ...
Халва из семечек
5 20 мин
Восточная кухня славится сладостями. Ярким примером является халва (от арабского – сладость), представляющая ...
Трюфели без сахара
5 20 мин
Шоколадные конфеты с начинкой из измельчённых орехов появились в семнадцатом веке. С тех пор они являются ...
Домашние трюфели с миндалём
5 1 30 мин
Трюфели представляют собой конфеты округлой формы с начинкой из шоколадного крема, который также называют ...
Козинак из грецкого ореха
5 40 мин
Самым распространённым основным ингредиентом козинаков являются семечки. Однако мало кто догадывается, что ...
Козинак из семечек с изюмом
5 2 25 мин
Козинак - это сладость, которая многим знакома с детства. Её родиной является Грузия, где подают это ...
Шоколадные трюфели
5 2 15 мин
Казалось бы, что нужно для приготовления трюфелей? Шоколадный ганаш и какао-порошок. Возможно, ореховая ...
Конфеты из сухофруктов и орехов
5 25 мин
Конфеты из сухофруктов и орехов - превосходная альтернатива покупным сладостям. Они не содержат вредных ...
Батончики с карамелью, кокосом и орехами пекан
5 45 мин
На полках магазинов представлен широкий ассортимент батончиков с разными начинками. Однако такие снеки можно ...
Батончик-мюсли с орехами и сухофруктами
5 2 40 мин
Злаковые батончики появились относительно недавно, но уже успели завоевать популярность среди приверженцев ...
Конфеты из фиников и орехов
5 15 мин
Сыроедческие конфеты зачастую представляют шарики из измельчённых орехов, сухофруктов. Поэтому во многих ...
Домашний рахат-лукум
5 6 45 мин
Рахат-лукум является, пожалуй, самой популярной восточной сладостью. В переводе с турецкого «рахат» означает ...
Мандолато с фисташками и клюквой
5 2 35 мин
Мандолато - традиционный греческий десерт, который представляет собой ореховую нугу. Обычно её готовят с ...
Энергетические батончики
5 2 40 мин
Энергетические батончики - популярный вариант быстрого перекуса. Среди их отличительных особенностей выделяют ...
Ореховый батончик с черносливом
5 40 мин
Если вы являетесь сторонником здорового питания или просто предпочитаете еду домашнего приготовления ...
Фруктово-ягодный мармелад
5 20 мин
Мармелад – любимое лакомство многих сладкоежек. Однако зачастую покупной мармелад содержит в себе ...
Подпишитесь на рассылку рецептов
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться