Понравился рецепт?
2
0
Тёплый салат с баклажанами и помидорами
Благодаря своей сытности тёплые салаты со сметанной заправкой представляют собой вкусное самостоятельное блюдо, которым можно заменить обед или ужин, дополнив ломтиком хлеба. Предлагаем простой рецепт тёплого салата с баклажанами и помидорами, который придётся по вкусу всей семье!
2
0
4 порции
25 мин
Печать
Сохранить
5
Пищевая ценность на 100 г
Калории
113.6
Ккал
Белки
5.6
грамм
Жиры
8.3
грамм
Углеводы
3.7
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
4
Ингредиенты
Баклажаны
2 шт.
2 шт.
2 шт.
Помидоры
3 шт.
3 шт.
3 шт.
Куриные яйца
3 шт.
3 шт.
3 шт.
Голландский сыр
100 г
100 г
100 г
Чеснок
2 зубчика
2 зубчика
2 зубчика
Петрушка
1 пучок
1 пучок
1 пучок
Оливковое масло
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
Сметана 15%
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
Горчица
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
Соль
1/4 ч. л.
1/4 ч. л.
1/4 ч. л.
Кунжут белый
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. В отдельном сотейнике отварите яйца вкрутую. Помидоры и яйца нарежьте кубиками, сыр натрите на крупной тёрке. Нашинкуйте петрушку.
Шаг 2. В небольшой миске смешайте сметану с солью и горчицей. При необходимости можно добавить больше сметаны.
Шаг 3. Баклажаны нарежьте кубиками, выложите в глубокую миску и щедро посыпьте солью. Уберите в сторону на 10-15 минут, а затем промойте проточной водой.
Шаг 4. В сковороде разогрейте оливковое масло. При помощи ножа измельчите чеснок. Выложите баклажаны и чеснок и обжарьте до готовности.
Шаг 5. В глубокой миске смешайте все ингредиенты и заправьте сметанным соусом. Посыпьте кунжутом и подавайте на стол.
Что у нас получилось
Тёплый салат с баклажанами и помидорами готов! Особенный вкус салату придаёт пикантная сметанно-горчичная заправка, которая дополняет нежный, слегка грибной вкус баклажанов и яркий вкус помидоров. Готовое блюдо также можно украсить свежей зеленью и помидорами черри.
Льежский салат
Льежский салат – необычное блюдо родом из Бельгии, а именно из региона Льеж. Особенность этого блюда ...
Салат из цветной капусты и батата
Батат - удивительный корнеплод, обладающий уникальным сладковатым вкусом и невероятным оранжевым цветом ...
Тёплый салат с баклажанами и сыром
Тёплые салаты ценятся за универсальность: их подают в качестве дополнения к основному приёму пищи или ...
Картофельный салат с кукурузой
Иногда на обед или ужин не хочется заморачиваться и готовить горячие блюда. В этом случае на помощь приходят ...
Салат со стейком и персиками на гриле
Без всякого сомнения, стейки хороши в качестве самостоятельного блюда. Однако их также можно использовать для ...
Салат с капустой, сыром и имбирём
Как правило, салаты с капустой довольно просты в приготовлении, но в то же время очень вкусны. Порой бывает ...
