Тёплый салат с баклажанами и помидорами

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
4
4 порции 25 мин
Печать
Сохранить
4
Пищевая ценность на 100 г
Калории 113.5 Ккал
Белки 5.6 грамм
Жиры 8.3 грамм
Углеводы 3.7 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Благодаря своей сытности тёплые салаты со сметанной заправкой представляют собой вкусное самостоятельное блюдо, которым можно заменить обед или ужин, дополнив ломтиком хлеба. Предлагаем простой рецепт тёплого салата с баклажанами и помидорами, который придётся по вкусу всей семье!

Порции:
4
Ингредиенты
Баклажан 2 штуки 2 штуки 2 штуки
Помидор 3 штуки 3 штуки 3 штуки
Яйцо куриное 3 штуки 3 штуки 3 штуки
Голландский сыр 100 г 100 г 100 г
Чеснок 2 зубчика 2 зубчика 2 зубчика
Петрушка 1 пучок 1 пучок 1 пучок
Оливковое масло 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки
Сметана 15%-ная 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки
Горчица 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка
Соль щепотка щепотка щепотка
Кунжут белый 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка
Фото ингредиентов
Тёплый салат с баклажанами и помидорами - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Тёплый салат с баклажанами и помидорами рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Тёплый салат с баклажанами и помидорами - Шаг 1
Шаг 1. В отдельном сотейнике отварите яйца вкрутую. Помидоры и яйца нарежьте кубиками, сыр натрите на крупной тёрке. Нашинкуйте петрушку.
Тёплый салат с баклажанами и помидорами - Шаг 2
Шаг 2. В небольшой миске смешайте сметану с солью и горчицей. При необходимости можно добавить больше сметаны.
Тёплый салат с баклажанами и помидорами - Шаг 3
Шаг 3. Баклажаны нарежьте кубиками, выложите в глубокую миску и щедро посыпьте солью. Уберите в сторону на 10-15 минут, а затем промойте проточной водой.
Тёплый салат с баклажанами и помидорами - Шаг 4
Шаг 4. В сковороде разогрейте оливковое масло. При помощи ножа измельчите чеснок. Выложите баклажаны и чеснок и обжарьте до готовности.
Тёплый салат с баклажанами и помидорами - Шаг 5
Шаг 5. В глубокой миске смешайте все ингредиенты и заправьте сметанным соусом. Посыпьте кунжутом и подавайте на стол.
Что у нас получилось
Тёплый салат с баклажанами и помидорами - Готовое блюдо

Тёплый салат с баклажанами и помидорами готов! Особенный вкус салату придаёт пикантная сметанно-горчичная заправка, которая дополняет нежный, слегка грибной вкус баклажанов и яркий вкус помидоров. Готовое блюдо также можно украсить свежей зеленью и помидорами черри.
Если Вам понравился наш рецепт Тёплый салат с баклажанами и помидорами Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.