Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Тёплый салат с баклажанами и сыром

25 мин 3 порции 117 Ккал
Тёплые салаты ценятся за универсальность: их подают в качестве дополнения к основному приёму пищи или полноценного самостоятельного блюда для лёгкого обеда, ужина. Одним из наиболее интересных рецептов является тёплый салат с баклажанами и сыром, отличающийся яркой цветовой и вкусовой палитрой. Для приготовления понадобится дижонская горчица.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
29 ноября 2021
Тёплый салат с баклажанами и сыром
Сохранить 6 Отзывы   Оценить 5 (2)
Пищевая ценность на 100 г
Калории 116.5 Ккал
Белки 2.3 грамм
Жиры 8.3 грамм
Углеводы 8.1 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 3

Ингредиенты

Баклажаны 250 г
Болгарский перец 250 г
Помидоры 250 г
Мёд 2 ст. л.
Дижонская горчица 1 ч. л.
Сыр фета 150 г
Оливковое масло 4 ст. л.
Соль 1/3 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Тёплый салат с баклажанами и сыром - Ингредиенты и состав рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Тёплый салат с баклажанами и сыром легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Тёплый салат с баклажанами и сыром - Шаг 1

Шаг 1

У баклажана отрежьте концы и нарежьте небольшими кубиками. У болгарского перца удалите плодоножку и семена, нарежьте кубиками.
Тёплый салат с баклажанами и сыром - Шаг 2

Шаг 2

Нарезанные овощи выложите на противень. Посолите, сбрызните оливковым маслом и отправьте в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 10-15 минут. Также по желанию Вы можете запечь овощи на гриле.
Тёплый салат с баклажанами и сыром - Шаг 3

Шаг 3

В это время помидоры нарежьте кубиками. Фету выложите в миску и разомните вилкой.
Тёплый салат с баклажанами и сыром - Шаг 4

Шаг 4

В отдельной миске смешайте оливковое масло с мёдом, горчицей, солью и молотым чёрным перцем.
Тёплый салат с баклажанами и сыром - Шаг 5

Шаг 5

В миске смешайте запечённые баклажаны, перцы, помидоры и фету. Полейте ингредиенты заправкой, перемешайте и подавайте на стол.

Что у нас получилось

Тёплый салат с баклажанами и сыром - Готовое блюдо
Как и другие тёплые салаты, тёплый салат с баклажанами, болгарским перцем и фетой желательно подавать сразу после приготовления, пока ингредиенты не успели остыть и потерять насыщенный вкус. Несмотря на использование простых ингредиентов, вкусовая палитра этого блюда поражает разнообразием: здесь и сладкий перец, и солоноватая фета, и напоминающие по вкусу грибы баклажаны. Особую роль в этом блюде играет пряная сладковатая заправка, объединяющая все ингредиенты.

Совет

Чтобы тёплый салат с баклажанами и сыром получился более сытным, заправьте его не масляной заправкой, а сметаной.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Тёплые салаты

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Написать отзыв
Опрос. Какую основу для окрошки Вы используете чаще всего?