Понравился рецепт?
1
0
Уха из сёмги со сливками
1
0
8 порций
25 мин
Печать
Сохранить
6
Пищевая ценность на 100 г
Калории
115.1
Ккал
Белки
5.6
грамм
Жиры
8
грамм
Углеводы
5.2
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Одним из самых вкусных рыбных супов является уха из сёмги со сливками. Её-то мы и предлагаем вам приготовить. При варке ухи учтите, что чем жирнее сливки, тем богаче вкус готового блюда. Также по желанию для бульона можно использовать не филе, а другие части рыбы.
Порции:
8
Ингредиенты
Чёрный хлеб
1 кусок
1 кусок
1 кусок
Лук-порей
1 стебель
1 стебель
1 стебель
Сливочное масло
50 г
50 г
50 г
Картофель
4 штуки
4 штуки
4 штуки
Филе сёмги
500 г
500 г
500 г
Сливки 35%-ные
250 мл
250 мл
250 мл
Рыбный бульон
1 л
1 л
1 л
Чёрный перец горошком
2 штуки
2 штуки
2 штуки
Душистый перец горошком
3 штуки
3 штуки
3 штуки
Соль
щепотка
щепотка
щепотка
Для подачи
Укроп
1 пучок
1 пучок
1 пучок
Объединить ингредиенты
Фото ингредиентов
Инструкция приготовления
Уха из сёмги со сливками рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Шаг 1. Картофель промойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками стороной примерно 1 см. Белую часть лука-порея промойте, обсушите и мелко нарежьте.
Шаг 2. Сёмгу нарежьте средними кубиками. Ржаной хлеб нарежьте небольшими кубиками. В кастрюлю влейте бульон. Поставьте на медленный огонь.
Шаг 3. В отдельной кастрюле с толстым дном разогрейте сливочное масло. Сюда же отправьте картофель и лук-порей.
Шаг 4. Готовьте на среднем огне 5 минут, а затем влейте горячий бульон, добавьте чёрный и душистый перец, кубики ржаного хлеба. Доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума.
Шаг 5. Накройте кастрюлю крышкой, добавьте кусочки сёмги и влейте сливки. Вновь доведите до кипения, снимите с огня и посолите.
Что у нас получилось
Готовую уху из сёмги разлейте по глубоким тарелкам и подавайте, украсив нашинкованным свежим укропом. Мы уверены, что благодаря своему умопомрачительному аромату и богатому вкусу этот суп придётся по вкусу даже тем, кто не является поклонником блюд из рыбы.
Если Вам понравился наш рецепт Уха из сёмги со сливками Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.
Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в
Личный кабинет или
Зарегистрироваться.
Загрузить фотографию
