Запечённые кешью со специями

Name: Запечённые кешью со специями
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: Кешью - 270 г; Оливковое масло - 22 мл; Мёд - 1 ст. л.; Карри - 1 ч. л.; Сахар - 300 г; Кумин (зира) - ½ ч. л.; Молотый имбирь - ½ ч. л.; Куркума - ½ ч. л.; Соль - ½ ч. л.; Молотый кориандр - ½ ч. л.; Молотый кардамон - ½ ч. л.; Цедра лайма - 1 ч. л.

5 (1) 10 порций 20 мин

Самыми вкусными и полезными являются снеки, приготовленные своими руками. Обжарка орехов с пряностями - самый распространённый способ приготовления полезных закусок. Так, например, помимо арахиса наиболее популярными являются запечённые кешью со специями.

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Сохранить Отзывы

1 0

Пищевая ценность на 100 г

Калории 471.1 Ккал

Белки 7.9 грамм

Жиры 22.2 грамм

Углеводы 63.1 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 10

Ингредиенты

Кешью 270 г

Оливковое масло 22 мл

Мёд 1 ст. л.

Карри 1 ч. л.

Сахар 300 г

Кумин (зира) 1/4 ч. л.

Молотый имбирь 1/4 ч. л.

Куркума 1/3 ч. л.

Соль 1/2 ч. л.

Молотый кориандр 1/4 ч. л.

Молотый кардамон 1/4 ч. л.

Цедра лайма 1 ч. л.

Тип кухни: Мировая кухня

Тип меню: Безглютеновое Вегетарианское Постное Безлактозное

Способ приготовления: В духовке

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Фото ингредиентов

Запечённые кешью со специями - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Запечённые кешью со специями легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1

Выложите орехи кешью на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправьте в предварительно разогретую до 160 °C духовку на 5 минут.

Шаг 2

В глубокой миске смешайте оливковое масло и мёд. Сюда же отправьте поджаренные орехи кешью. Добавьте карри, кумин, имбирь, куркуму, кориандр, кардамон, сахар и соль.

Шаг 3

Тщательно перемешайте и верните орехи на противень. Отправьте в духовку еще на 8-12 минут. Посыпьте готовые орехи цедрой лайма и специями по вкусу.

Что у нас получилось

Запечённые кешью со специями - Готовое блюдо

Запечённые кешью со специями - простая закуска, обладающая потрясающим вкусом. При термической обработке кешью приобретает более насыщенный сладковатый вкус, дополняемый мёдом и ароматными пряностями. Готовый снек можно взять с собой на работу или прогулку или подать вместо попкорна во время семейного просмотра фильмов.

Совет

Готовые запечённые кешью со специями можно использовать не только в качестве снека, но и для украшения основных блюд. Например, дроблёными пряными орехами можно посыпать овощной салат.