Запечённые кешью со специями

Самыми вкусными и полезными являются снеки, приготовленные своими руками. Обжарка орехов с пряностями - самый распространённый способ приготовления полезных закусок. Так, например, помимо арахиса наиболее популярными являются запечённые кешью со специями.

0
Сохранить
0
10 порций 20 мин
Печать
Сохранить
0

Пищевая ценность на 100 г

Калории 471.1 Ккал
Белки 7.9 грамм
Жиры 22.2 грамм
Углеводы 63.1 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
10

Ингредиенты

Кешью 270 г 270 г 270 г
Оливковое масло 22 мл 22 мл 22 мл
Мёд 1 ст. л. 1 ст. л. 1 ст. л.
Карри 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л.
Сахар 300 г 300 г 300 г
Кумин (зира) 1/4 ч. л. 1/4 ч. л. 1/4 ч. л.
Молотый имбирь 1/4 ч. л. 1/4 ч. л. 1/4 ч. л.
Куркума 1/3 ч. л. 1/3 ч. л. 1/3 ч. л.
Соль 1/2 ч. л. 1/2 ч. л. 1/2 ч. л.
Молотый кориандр 1/4 ч. л. 1/4 ч. л. 1/4 ч. л.
Молотый кардамон 1/4 ч. л. 1/4 ч. л. 1/4 ч. л.
Цедра лайма 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л.

Фото ингредиентов

Запечённые кешью со специями - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Запечённые кешью со специями - Шаг 1
Шаг 1. Выложите орехи кешью на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправьте в предварительно разогретую до 160 °C духовку на 5 минут.
Запечённые кешью со специями - Шаг 2
Шаг 2. В глубокой миске смешайте оливковое масло и мёд. Сюда же отправьте поджаренные орехи кешью. Добавьте карри, кумин, имбирь, куркуму, кориандр, кардамон, сахар и соль.
Запечённые кешью со специями - Шаг 3
Шаг 3. Тщательно перемешайте и верните орехи на противень. Отправьте в духовку еще на 8-12 минут. Посыпьте готовые орехи цедрой лайма и специями по вкусу.

Что у нас получилось

Запечённые кешью со специями - Готовое блюдо

Запечённые кешью со специями - простая закуска, обладающая потрясающим вкусом. При термической обработке кешью приобретает более насыщенный сладковатый вкус, дополняемый мёдом и ароматными пряностями. Готовый снек можно взять с собой на работу или прогулку или подать вместо попкорна во время семейного просмотра фильмов.

Понравился рецепт?