Глазированные сырки

В наши дни, наверное, сложно встретить человека, который никогда в жизни не пробовал глазированные сырки: настолько популярен этот десерт. Предлагаем рецепт традиционных глазированных творожных сырков, которые точно придутся по вкусу и взрослым, и детям.

0
Сохранить
2
4 порции 15 мин
Печать
Сохранить
2

Пищевая ценность на 100 г

Калории 354.7 Ккал
Белки 8.6 грамм
Жиры 25.3 грамм
Углеводы 22.2 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
4

Ингредиенты

Творог 9% 180 г 180 г 180 г
Сахарная пудра 20 г 20 г 20 г
Сливки 35% 120 мл 120 мл 120 мл
Тёмный шоколад 150 г 150 г 150 г
Сливочное масло 20 г 20 г 20 г
Ванильный экстракт 3 мл 3 мл 3 мл
Миндаль 12 шт. 12 шт. 12 шт.
Варёное сгущённое молоко 4 ч. л. 4 ч. л. 4 ч. л.

Фото ингредиентов

Глазированные сырки - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Глазированные сырки - Шаг 1
Шаг 1. Для приготовления сырков Вам понадобится творог в брикете. Протрите его через сито и поместите в глубокую миску. Сюда же влейте сливки, ванильный экстракт и всыпьте сахарную пудру. Тщательно перемешайте до однородности.
Глазированные сырки - Шаг 2
Шаг 2. Возьмите небольшую порцию творожной массы и сформируйте небольшую лепёшку. В центр выложите немного варёного сгущённого молока и ядра миндаля. Заготовки выложите на разделочную доску, застеленную силиконовым ковриком. По желанию Вы можете воспользоваться силиконовыми формами с прямоугольными выемками или небольшими формами для кексов.
Глазированные сырки - Шаг 3
Шаг 3. Аккуратно соедините края лепёшки, формируя брусок. Заготовки уберите в морозильник на 5-6 часов.
Глазированные сырки - Шаг 4
Шаг 4. Для глазури растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане. Перемешайте до однородности. Замороженные сырки покройте чуть остывшей глазурью и уберите в холодильник до полного застывания.

Что у нас получилось

Глазированные сырки - Готовое блюдо

Вот так просто мы приготовили вкусный, а главное, полезный десерт для всей семьи. Ведь он не содержит консервантов и усилителей вкуса. Вы точно полюбите эти глазированные сырки за гармоничное сочетание нежного творога, шоколадной глазури и начинки из варёного сгущённого молока.

Понравился рецепт?

Творожные шарики

Думаете, что приготовить к чаю? Предлагаем простой рецепт творожных шариков, которые точно полюбятся всем ...

Творожный десерт с кускусом и фисташками

Универсальность кускуса обеспечивается его нейтральным вкусом. Благодаря ему из крупы готовят закуски, супы ...

Творожный десерт в тыкве

Мы любим вкусные десерты с эффектной подачей. А вы? Предлагаем рецепт потрясающего творожного десерта в ...