Главная Рецепты Вторые блюда Вторые блюда из птицы Курица терияки

Курица терияки

При приготовлении блюд азиатской кухни часто используются соусы и приправы с необычными вкусами, которые непривычны для обычного потребителя. Предлагаем начать знакомство с миром азиатской кухни с соуса «Терияки» и приготовить курицу терияки – блюдо, которое захочется готовить снова и снова!

Сохранить

4 порции 25 мин

Печать

Сохранить

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 129.1 Ккал

Белки 15.6 грамм

Жиры 2.4 грамм

Углеводы 11.7 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции:

Ингредиенты

Куриное филе 600 г 600 г 600 г

Лапша фунчоза 100 г 100 г 100 г

Соус терияки 5 ст. л. 5 ст. л. 5 ст. л.

Соевый соус 50 мл 50 мл 50 мл

Имбирь 5 г 5 г 5 г

Чеснок 1 зубчик 1 зубчик 1 зубчик

Репчатый лук 1 головка 1 головка 1 головка

Кунжут белый 1 ст. л. 1 ст. л. 1 ст. л.

Подсолнечное масло 1/2 ст. л. 1/2 ст. л. 1/2 ст. л.

Фото ингредиентов

Курица терияки - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. В глубокой миске смешайте соевый соус, мелко нарезанный имбирь и чеснок. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, выложите в миску, перемешайте и уберите в холодильник на 25-30 минут.

Шаг 2. Лук очистите и нарежьте кубиками. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук и обжарьте до мягкости.

Шаг 3. Сюда же отправьте замаринованную курицу и соус «Терияки». Готовьте 15 минут на среднем огне, а затем немного увеличьте огонь и обжаривайте 5-7 минут до румяной корочки.

Шаг 4. Фунчозу выложите в глубокую миску и залейте кипятком так, чтобы она полностью покрывала лапшу. Накройте крышкой или плоской тарелкой и оставьте на время, указанное на упаковке. Затем слейте воду и разложите фунчозу по сервировочным тарелкам. Сверху выложите курицу терияки.

Что у нас получилось

Готовое блюдо лучше всего подавать горячим, сразу же после приготовления, украсив семенами светлого или тёмного кунжута и нарезанным зелёным луком. Благодаря использованию фунчозы приготовление блюда не займёт много времени, а результат превзойдёт все ожидания.

Понравился рецепт?

Рецепты вторых блюд из птицы