Понравился рецепт?
0
0
Суши-торт
Хотите удивить любителя роллов? Приготовьте для него закусочный суши-торт. В отличие от роллов это блюдо готовится гораздо проще и быстрее, поэтому с его приготовлением справится даже начинающая домохозяйка. По желанию вместо огурца Вы можете использовать мякоть авокадо.
0
0
6 порций
25 мин
Печать
Сохранить
1
Пищевая ценность на 100 г
Калории
189.6
Ккал
Белки
11.7
грамм
Жиры
9.4
грамм
Углеводы
14.4
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
6
Ингредиенты
Круглозёрный рис
250 г
250 г
250 г
Вода
300 мл
300 мл
300 мл
Сливочный сыр
300 г
300 г
300 г
Слабосолёный лосось
250 г
250 г
250 г
Рисовый уксус
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
Нори
2 шт.
2 шт.
2 шт.
Огурцы
1 штука
1 шт.
1 штука
Кунжут белый
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
Оливковое масло
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. Для приготовления этого торта Вам понадобится круглая (20 см) форма. Рис промойте в нескольких водах и выложите в кастрюлю. Влейте 300 мл воды, накройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне. Как только рис закипит, уменьшите огонь и варите, не убирая крышку, 10-15 минут. Затем выключите плиту и оставьте рис ещё на 15 минут. В готовый рис влейте рисовый уксус, тщательно перемешайте и уберите в сторону до полного остывания.
Шаг 2. Огурец нарежьте тонкими пластинками. Так же нарежьте рыбу. При помощи ножниц обрежьте листы нори до размера формы.
Шаг 3. Форму смажьте оливковым маслом и поставьте на сервировочное блюдо или доску. Внутрь поместите лист нори. На лист нори равномерным слоем выложите половину риса. Плотно утрамбуйте его руками.
Шаг 4. Затем выложите половину сливочного сыра комнатной температуры и при помощи ложки распределите его равномерным слоем. Сверху выложите ломтики огурца.
Шаг 5. Накройте начинку листом нори и повторите слои. Завершающим слоем выложите ломтики рыбы. Аккуратно утрамбуйте суши-торт руками и уберите форму. Готовое блюдо украсьте кунжутом и нарежьте острым мокрым ножом на небольшие порции.
Что у нас получилось
Готовый суши-торт желательно подавать сразу же после приготовления, пока он не успел заветриться. Дополните его соевым соусом, маринованным имбирём и васаби. Вкус суши-торта практически ничем не отличается от популярных роллов «Филадельфия». Он представляет собой гармоничное сочетание риса со сливочным сыром, свежим огурцом и солоноватым лососем.
