Главная Рецепты Вторые блюда Блюда из рыбы

Суши-торт

Name: Суши-торт
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: Круглозёрный рис - 250 г; Вода - 300 мл; Сливочный сыр - 300 г; Слабосолёный лосось - 250 г; Рисовый уксус - 2 ст. л.; Нори - 2 штуки; Огурец - 1 штука; Кунжут белый - по вкусу; Оливковое масло - по вкусу

Автор рецепта: Вкуснофф.рф

Сохранить

6 порций 25 мин

Печать

Сохранить

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 183.9 Ккал

Белки 11.7 грамм

Жиры 8.7 грамм

Углеводы 14.5 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Японская кухня В кастрюле Вегетарианское Ужин

Хотите удивить любителя роллов? Приготовьте для него закусочный суши-торт. В отличие от роллов это блюдо готовится гораздо проще и быстрее, поэтому с его приготовлением справится даже начинающая домохозяйка. По желанию вместо огурца Вы можете использовать мякоть авокадо.

Порции:

Ингредиенты

Круглозёрный рис 250 г 250 г 250 г

Вода 300 мл 300 мл 300 мл

Сливочный сыр 300 г 300 г 300 г

Слабосолёный лосось 250 г 250 г 250 г

Рисовый уксус 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки

Нори 2 штуки 2 штуки 2 штуки

Огурец 1 штука 1 штука 1 штука

Кунжут белый по вкусу по вкусу по вкусу

Оливковое масло по вкусу по вкусу по вкусу

Фото ингредиентов

Суши-торт - Ингредиенты и состав рецепта

Инструкция приготовления

Суши-торт рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Шаг 1. Для приготовления этого торта Вам понадобится круглая (20 см) форма. Рис промойте в нескольких водах и выложите в кастрюлю. Влейте 300 мл воды, накройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне. Как только рис закипит, уменьшите огонь и варите, не убирая крышку, 10-15 минут. Затем выключите плиту и оставьте рис ещё на 15 минут. В готовый рис влейте рисовый уксус, тщательно перемешайте и уберите в сторону до полного остывания.

Шаг 2. Огурец нарежьте тонкими пластинками. Так же нарежьте рыбу. При помощи ножниц обрежьте листы нори до размера формы.

Шаг 3. Форму смажьте оливковым маслом и поставьте на сервировочное блюдо или доску. Внутрь поместите лист нори. На лист нори равномерным слоем выложите половину риса. Плотно утрамбуйте его руками.

Шаг 4. Затем выложите половину сливочного сыра комнатной температуры и при помощи ложки распределите его равномерным слоем. Сверху выложите ломтики огурца.

Шаг 5. Накройте начинку листом нори и повторите слои. Завершающим слоем выложите ломтики рыбы. Аккуратно утрамбуйте суши-торт руками и уберите форму. Готовое блюдо украсьте кунжутом и нарежьте острым мокрым ножом на небольшие порции.

Что у нас получилось

Готовый суши-торт желательно подавать сразу же после приготовления, пока он не успел заветриться. Дополните его соевым соусом, маринованным имбирём и васаби. Вкус суши-торта практически ничем не отличается от популярных роллов «Филадельфия». Он представляет собой гармоничное сочетание риса со сливочным сыром, свежим огурцом и солоноватым лососем.
Если Вам понравился наш рецепт Суши-торт Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Комментарии к рецепту

Анастасия Лукина

3 августа

Скажите, а как макать кусочек торта в соевый соус? Переживаю, вдруг развалится.

0 0

Вкуснофф.рф

3 августа

Здравствуйте!
Суши-торт получается довольно плотным и не разваливается при нарезании. Поэтому порции удобно брать деревянными палочками и макать в соевый соус.
Спасибо

0 0

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в Личный кабинет или Зарегистрироваться.

Рецепты блюд из рыбы