Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Картофельные шарики с печенью трески

45 мин 3 порции 193 Ккал 1
Печень трески - субпродукт, являющийся настоящим деликатесом из-за великолепных вкусовых качеств и огромной пользы. Она является ценным источником рыбьего жира, богатого жирными кислотами, витаминами A и D. Этот продукт используют для приготовления многих блюд. Например, попробуйте картофельные шарики с печенью трески.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
27 декабря 2022
Картофельные шарики с печенью трески
Сохранить 1 Отзывы 1  
Пищевая ценность на 100 г
Калории 193.4 Ккал
Белки 6 грамм
Жиры 14.9 грамм
Углеводы 8.6 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 3

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
Куриные яйца 2 шт.
Репчатый лук 1 головка
Голландский сыр 50 г
Петрушка 1 пучок
Печень трески 1 банка
Соевый соус 2 ст. л.
Кунжут белый 3 ст. л.

Фото ингредиентов

Картофельные шарики с печенью трески - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговая инструкция

Картофельные шарики с печенью трески легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Картофельные шарики с печенью трески - Шаг 1

Шаг 1

Картофель очистите и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.
Картофельные шарики с печенью трески - Шаг 2

Шаг 2

Дайте полностью остыть, а затем натрите на крупной тёрке.
Картофельные шарики с печенью трески - Шаг 3

Шаг 3

Яйца отварите вкрутую, остудите, опустив в холодную воду.
Картофельные шарики с печенью трески - Шаг 4

Шаг 4

Затем яйца очистите от скорлупы и натрите на мелкой тёрке. Так же натрите сыр.
Картофельные шарики с печенью трески - Шаг 5

Шаг 5

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Листья петрушки мелко порубите ножом.
Картофельные шарики с печенью трески - Шаг 6

Шаг 6

С печени трески слейте всю жидкость. Печень выложите в глубокую миску и разомните вилкой. В миску с печенью отправьте подготовленные ингредиенты. Добавьте соевый соус и тщательно перемешайте до однородности.
Картофельные шарики с печенью трески - Шаг 7

Шаг 7

Кунжут обжарьте, помешивая, в сухой сковороде до золотистого цвета. Выложите в плоскую тарелку и дайте остыть.
Картофельные шарики с печенью трески - Шаг 8

Шаг 8

Из картофельной массы сформируйте небольшие шарики. Обваляйте их в обжаренном кунжуте, выложите на сервировочное блюдо и уберите в холодильник на 1 час.

Что у нас получилось

Картофельные шарики с печенью трески - Готовое блюдо
Картофельные шарики с печенью трески представляют оригинальную сытную закуску, достойную даже праздничного стола. Маслянистая текстура пикантной печени гармонирует с бархатистым картофелем. Их дополняют сочный лук, солоноватые голландский сыр и соевый соус.

Совет

Вместо кунжута Вы можете обвалять картофельные шарики с печенью трески в миндальной муке или измельчённых в крошку орехах.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Горячие закуски

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Такой вариант закуски с печенью трески еще не встречала. Понравилось гармонично сочетание, буду готовить еще!
0 0 Ответить Ссылка скопирована скопировать
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Написать отзыв
Опрос. Придерживаетесь ли Вы какой-то системы питания?