Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Картофельные шарики с печенью трески

5 3 порции 45 мин
Печень трески - субпродукт, являющийся настоящим деликатесом из-за великолепных вкусовых качеств и огромной пользы. Она является ценным источником рыбьего жира, богатого жирными кислотами, витаминами A и D. Этот продукт используют для приготовления многих блюд. Например, попробуйте картофельные шарики с печенью трески.
Картофельные шарики с печенью трески

Пищевая ценность на 100 г

Калории 193.4 Ккал
Белки 6 грамм
Жиры 14.9 грамм
Углеводы 8.6 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 3

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
Куриные яйца 2 шт.
Репчатый лук 1 головка
Голландский сыр 50 г
Петрушка 1 пучок
Печень трески 1 банка
Соевый соус 2 ст. л.
Кунжут белый 3 ст. л.

Фото ингредиентов

Картофельные шарики с печенью трески - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Картофельные шарики с печенью трески легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Картофельные шарики с печенью трески - Шаг 1
Шаг 1Картофель очистите и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.
Картофельные шарики с печенью трески - Шаг 2
Шаг 2Дайте полностью остыть, а затем натрите на крупной тёрке.
Картофельные шарики с печенью трески - Шаг 3
Шаг 3Яйца отварите вкрутую, остудите, опустив в холодную воду.
Картофельные шарики с печенью трески - Шаг 4
Шаг 4Затем яйца очистите от скорлупы и натрите на мелкой тёрке. Так же натрите сыр.
Картофельные шарики с печенью трески - Шаг 5
Шаг 5Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Листья петрушки мелко порубите ножом.
Картофельные шарики с печенью трески - Шаг 6
Шаг 6С печени трески слейте всю жидкость. Печень выложите в глубокую миску и разомните вилкой. В миску с печенью отправьте подготовленные ингредиенты. Добавьте соевый соус и тщательно перемешайте до однородности.
Картофельные шарики с печенью трески - Шаг 7
Шаг 7Кунжут обжарьте, помешивая, в сухой сковороде до золотистого цвета. Выложите в плоскую тарелку и дайте остыть.
Картофельные шарики с печенью трески - Шаг 8
Шаг 8Из картофельной массы сформируйте небольшие шарики. Обваляйте их в обжаренном кунжуте, выложите на сервировочное блюдо и уберите в холодильник на 1 час.

Что у нас получилось

Картофельные шарики с печенью трески - Готовое блюдо
Картофельные шарики с печенью трески представляют оригинальную сытную закуску, достойную даже праздничного стола. Маслянистая текстура пикантной печени гармонирует с бархатистым картофелем. Их дополняют сочный лук, солоноватые голландский сыр и соевый соус.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Горячие закуски

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Опрос. Какие супы Вы чаще всего готовите зимой?
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться