Картофельный салат с кукурузой

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
0
5 порций 1ч 10м
Печать
Сохранить
0
Пищевая ценность на 100 г
Калории 82.2 Ккал
Белки 1.8 грамм
Жиры 3.1 грамм
Углеводы 11.5 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Иногда на обед или ужин не хочется заморачиваться и готовить горячие блюда. В этом случае на помощь приходят тёплые салаты, которые отличаются сытностью и прекрасными вкусовыми качествами. Например, Вы можете приготовить картофельный салат с кукурузой, рецептом которого мы спешим поделиться с Вами.

Порции:
5
Ингредиенты
Беби-картофель 900 г 900 г 900 г
Кукуруза (початок) 1 штука 1 штука 1 штука
Сладкий перец 2 штуки 2 штуки 2 штуки
Кумин (зира) 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки
Молотый перец чили щепотка щепотка щепотка
Морская соль 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка
Молотый чёрный перец 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка
Укроп 1/2 пучка 1/2 пучка 1/2 пучка
Зелёный лук 2 веточки 2 веточки 2 веточки
Оливковое масло 3 столовые ложки 3 ст. л. 3 столовые ложки
Инструкция приготовления
Картофельный салат с кукурузой рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Картофельный салат с кукурузой - Шаг 1
Шаг 1. Сначала подготовьте ингредиенты: картофель тщательно промойте и разрежьте пополам. У сладких перцев удалите плодоножку и семена. Нарежьте небольшими полосками. Мелко нашинкуйте укроп и зелёный лук. В кастрюлю с холодной водой выложите кукурузу и варите 15 минут после закипания.
Картофельный салат с кукурузой - Шаг 2
Шаг 2. В глубокую миску выложите нарезанный картофель и сладкий перец. Сюда же отправьте зиру, перец чили, соль, молотый чёрный перец, половину нарезанного укропа и оливковое масло.
Картофельный салат с кукурузой - Шаг 3
Шаг 3. Тщательно перемешайте и выложите одним слоем на противень, застеленный пекарской бумагой. Рядом положите початок кукурузы. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Периодически проверяйте овощи: как только перцы начнут обугливаться переложите их на тарелку. Затем спустя 30 минут после начала приготовления уберите початок кукурузы. Выпекайте остальные овощи ещё 20-25 минут до мягкости картофеля. Готовность проверяйте при помощи вилки.
Картофельный салат с кукурузой - Шаг 4
Шаг 4. В это время с початка кукурузы срежьте зёрна. В глубокой миске смешайте запечённые овощи с кукурузой, оставшимся укропом и зелёным луком.
Что у нас получилось
Картофельный салат с кукурузой - Готовое блюдо

Вот так просто мы приготовили сытный картофельный салат с кукурузой. Благодаря использованию духовки приготовление этого блюда не доставило особых хлопот. Запечённый картофель великолепно сочетается со сладкими перцами и сладкой кукурузой. Особую роль в этом блюде играют специи – они добавляют изысканные вкусовые и ароматические нотки.
Если Вам понравился наш рецепт Картофельный салат с кукурузой Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Ольга
15 июля
кукуруза початка можно заменить консервы кукуруза?
0 0
Вкуснофф.рф
15 июля
Здравствуйте!
При желании Вы можете заменить початок кукурузы консервированной кукурузой.
Спасибо
0 0