Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Картофельный салат с кукурузой

5 2 4 порции 1ч 10м
Иногда на обед или ужин не хочется заморачиваться и готовить горячие блюда. В этом случае на помощь приходят тёплые салаты, которые отличаются сытностью и прекрасными вкусовыми качествами. Например, Вы можете приготовить картофельный салат с кукурузой, рецептом которого мы спешим поделиться с Вами.
Картофельный салат с кукурузой

Пищевая ценность на 100 г

Калории 78.8 Ккал
Белки 1.5 грамм
Жиры 3.1 грамм
Углеводы 10.9 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 4

Ингредиенты

Беби-картофель 900 г
Кукуруза 1 штука
Болгарский перец 2 шт.
Кумин (зира) 1/2 ч. л.
Молотый перец чили 1/4 ч. л.
Морская соль 1 ч. л.
Молотый чёрный перец 1 ч. л.
Укроп 1/2 пучка
Зелёный лук 2 веточки
Оливковое масло 3 ст. л.

Фото ингредиентов

Пошаговый рецепт с фото

Картофельный салат с кукурузой легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Картофельный салат с кукурузой - Шаг 1
Шаг 1.Сначала подготовьте ингредиенты: картофель тщательно промойте и разрежьте пополам. У сладких перцев удалите плодоножку и семена. Нарежьте небольшими полосками. Мелко нашинкуйте укроп и зелёный лук. В кастрюлю с холодной водой выложите кукурузу и варите 15 минут после закипания.
Картофельный салат с кукурузой - Шаг 2
Шаг 2.В глубокую миску выложите нарезанный картофель и сладкий перец. Сюда же отправьте зиру, перец чили, соль, молотый чёрный перец, половину нарезанного укропа и оливковое масло.
Картофельный салат с кукурузой - Шаг 3
Шаг 3.Тщательно перемешайте и выложите одним слоем на противень, застеленный пекарской бумагой. Рядом положите початок кукурузы. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Периодически проверяйте овощи: как только перцы начнут обугливаться переложите их на тарелку. Затем спустя 30 минут после начала приготовления уберите початок кукурузы. Выпекайте остальные овощи ещё 20-25 минут до мягкости картофеля. Готовность проверяйте при помощи вилки.
Картофельный салат с кукурузой - Шаг 4
Шаг 4.В это время с початка кукурузы срежьте зёрна. В глубокой миске смешайте запечённые овощи с кукурузой, оставшимся укропом и зелёным луком.

Что у нас получилось

Картофельный салат с кукурузой - Готовое блюдо
Вот так просто мы приготовили сытный картофельный салат с кукурузой. Благодаря использованию духовки приготовление этого блюда не доставило особых хлопот. Запечённый картофель великолепно сочетается со сладкими перцами и сладкой кукурузой. Особую роль в этом блюде играют специи – они добавляют изысканные вкусовые и ароматические нотки.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Тёплые салаты

Больше категорий

Отзыв к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда и оставить фотоотзыв (Доступно после регистрации).
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
кукуруза початка можно заменить консервы кукуруза?
15/07/2021 Ответить 0 0
Ольга,
Здравствуйте! При желании Вы можете заменить початок кукурузы консервированной кукурузой. Спасибо
15/07/2021 Ответить 0 1
Подпишитесь на рассылку рецептов
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться