Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Картофельный салат с кукурузой

1 ч 10 м 4 порции 79 Ккал 2
Иногда на обед или ужин не хочется заморачиваться и готовить горячие блюда. В этом случае на помощь приходят тёплые салаты, которые отличаются сытностью и прекрасными вкусовыми качествами. Например, Вы можете приготовить картофельный салат с кукурузой, рецептом которого мы спешим поделиться с Вами.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
12 июля 2021
Картофельный салат с кукурузой
Сохранить 4 Отзывы 2  
Пищевая ценность на 100 г
Калории 78.8 Ккал
Белки 1.5 грамм
Жиры 3.1 грамм
Углеводы 10.9 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 4

Ингредиенты

Беби-картофель 900 г
Кукуруза 1 штука
Болгарский перец 2 шт.
Кумин (зира) 1/2 ч. л.
Молотый перец чили 1/4 ч. л.
Морская соль 1 ч. л.
Молотый чёрный перец 1 ч. л.
Укроп 1/2 пучка
Зелёный лук 2 веточки
Оливковое масло 3 ст. л.

Фото ингредиентов

Пошаговая инструкция

Картофельный салат с кукурузой легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Картофельный салат с кукурузой - Шаг 1

Шаг 1

Сначала подготовьте ингредиенты: картофель тщательно промойте и разрежьте пополам. У сладких перцев удалите плодоножку и семена. Нарежьте небольшими полосками. Мелко нашинкуйте укроп и зелёный лук. В кастрюлю с холодной водой выложите кукурузу и варите 15 минут после закипания.
Картофельный салат с кукурузой - Шаг 2

Шаг 2

В глубокую миску выложите нарезанный картофель и сладкий перец. Сюда же отправьте зиру, перец чили, соль, молотый чёрный перец, половину нарезанного укропа и оливковое масло.
Картофельный салат с кукурузой - Шаг 3

Шаг 3

Тщательно перемешайте и выложите одним слоем на противень, застеленный пекарской бумагой. Рядом положите початок кукурузы. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Периодически проверяйте овощи: как только перцы начнут обугливаться переложите их на тарелку. Затем спустя 30 минут после начала приготовления уберите початок кукурузы. Выпекайте остальные овощи ещё 20-25 минут до мягкости картофеля. Готовность проверяйте при помощи вилки.
Картофельный салат с кукурузой - Шаг 4

Шаг 4

В это время с початка кукурузы срежьте зёрна. В глубокой миске смешайте запечённые овощи с кукурузой, оставшимся укропом и зелёным луком.

Что у нас получилось

Картофельный салат с кукурузой - Готовое блюдо
Вот так просто мы приготовили сытный картофельный салат с кукурузой. Благодаря использованию духовки приготовление этого блюда не доставило особых хлопот. Запечённый картофель великолепно сочетается со сладкими перцами и сладкой кукурузой. Особую роль в этом блюде играют специи – они добавляют изысканные вкусовые и ароматические нотки.

Совет

Чтобы картофельный салат с кукурузой получился более сытным, заправьте его сметаной или майонезом.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Тёплые салаты

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Ольга Ольга 15 июля 2021
кукуруза початка можно заменить консервы кукуруза?
0 0 Ответить Ссылка скопирована скопировать
Вкуснофф.рф Вкуснофф.рф 15 июля 2021
Ольга,
Здравствуйте! При желании Вы можете заменить початок кукурузы консервированной кукурузой. Спасибо
0 1 Ответить Ссылка скопирована скопировать
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Написать отзыв