Лимонный чизкейк с финиками и орехами

5 2 8 порций 50 мин

Лимонный чизкейк с финиками и орехами - уникальная разновидность классического десерта, обладающая необычным вкусом и составом ингредиентов. Использование творога вместо сыра позволяет уменьшить жирность и калорийность блюда. А несмотря на кажущуюся сложность, это лакомство довольно легко приготовить.

Пищевая ценность на 100 г

Калории 221.9 Ккал

Белки 8.3 грамм

Жиры 12.1 грамм

Углеводы 19.6 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 8

Ингредиенты

Творог мягкий 510 г

Куриные яйца 2 шт.

Лимон 1/2 шт.

Финиковый сироп 4 ст. л.

Для основы

Грецкий орех 140 г

Овсяные хлопья 120 г

Финики 8 шт.

Финиковый сироп 2 ст. л.

Фото ингредиентов

Лимонный чизкейк с финиками и орехами - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Лимонный чизкейк с финиками и орехами легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Лимонный чизкейк с финиками и орехами - Шаг 1

Шаг 1Для начала приготовьте основу: выложите в чашу блендера орехи, овсяные хлопья, очищенные от косточек финики и сироп. Измельчите до однородности.

Лимонный чизкейк с финиками и орехами - Шаг 2

Шаг 2Получившуюся массу выложите в форму для выпечки (диаметром 22 см) и утрамбуйте при помощи ложки или лопатки. Отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.

Лимонный чизкейк с финиками и орехами - Шаг 3

Шаг 3В это время приготовьте крем. Для этого смешайте мягкий творог с сиропом и яйцами.

Лимонный чизкейк с финиками и орехами - Шаг 4

Шаг 4Добавьте цедру и сок ½ лимона. Тщательно перемешайте и выложите на основу. Разровняйте поверхность при помощи ложки или лопатки. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Что у нас получилось

Лимонный чизкейк с финиками и орехами - Готовое блюдо

Лимонный чизкейк с финиками и орехами подавайте охлаждённым. В нём плотная сладкая основа из сухофруктов, овсяных хлопьев и грецкого ореха гармонично контрастирует с нежнейшей творожной начинкой, обладающей приятным сладковатым вкусом с цитрусовыми нотами лимона.

Совет

По желанию лимонный чизкейк с финиками и орехами можно украсить тонкими ломтиками лимона, целыми половинками грецкого ореха или кокосовой стружкой.

Понравился рецепт?

2 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями: