Понравился рецепт?
1
0
Песто с вялеными томатами
В переводе с итальянского слово «песто» означает «толчёный, молотый». Классический песто - густой соус, обязательно содержащий базилик, пармезан, кедровые орехи и оливковое масло. Песто с вялеными томатами - нетрадиционный вариант, заслуживающий внимания благодаря яркому вкусу.
1
0
6 порций
10 мин
Печать
Сохранить
0
Пищевая ценность на 100 г
Калории
283.7
Ккал
Белки
10
грамм
Жиры
22.8
грамм
Углеводы
8.7
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
6
Ингредиенты
Вяленые томаты
150 г
150 г
150 г
Кедровый орех
50 г
50 г
50 г
Чеснок
1 зубчик
1 зубчик
1 зубчик
Сыр чеддер
70 г
70 г
70 г
Сушёный базилик
1/4 ч. л.
1/4 ч. л.
1/4 ч. л.
Оливковое масло
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. Замочите вяленые томаты в тёплой воде на 5 минут.
Шаг 2. Сыр натрите на мелкой тёрке.
Шаг 3. Мелко нарежьте чеснок.
Шаг 4. С томатов слейте лишнюю жидкость, выложите в чашу блендера.
Шаг 5. Сюда же отправьте кедровые орехи, сыр и чеснок.
Шаг 6. Добавьте базилик и оливковое масло. Измельчите до однородности. При необходимости добавьте ещё немного оливкового масла.
Что у нас получилось
Песто с вялеными томатами - вкусный, сытный соус, имеющий насыщенный вкус и аромат помидоров и поднимающий настроение ярким цветом. Его дополняют пикантные кедровые орехи, ароматный чеснок, орегано и солоноватый сыр. Подавайте соус с пастой или ломтиками багета.
Песто классический
Несмотря на то, что сейчас существует множество вариантов приготовления популярного соуса "Песто", самым ...
Песто из тыквенных семечек
Песто – это итальянский соус на основе базилика, кедровых орехов и оливкового масла. В классическом рецепте ...
