Песто с вялеными томатами
В переводе с итальянского слово «песто» означает «толчёный, молотый». Классический песто - густой соус, обязательно содержащий базилик, пармезан, кедровые орехи и оливковое масло. Песто с вялеными томатами - нетрадиционный вариант, заслуживающий внимания благодаря яркому вкусу.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
283.7
Ккал
Белки
10
грамм
Жиры
22.8
грамм
Углеводы
8.7
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
6
Ингредиенты
Вяленые томаты
150 г
Кедровый орех
50 г
Чеснок
1 зубчик
Сыр чеддер
70 г
Сушёный базилик
1/4 ч. л.
Оливковое масло
1 ст. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Песто с вялеными томатами легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Замочите вяленые томаты в тёплой воде на 5 минут.
Шаг 2Сыр натрите на мелкой тёрке.
Шаг 3Мелко нарежьте чеснок.
Шаг 4С томатов слейте лишнюю жидкость, выложите в чашу блендера.
Шаг 5Сюда же отправьте кедровые орехи, сыр и чеснок.
Шаг 6Добавьте базилик и оливковое масло. Измельчите до однородности. При необходимости добавьте ещё немного оливкового масла.
Что у нас получилось
Песто с вялеными томатами - вкусный, сытный соус, имеющий насыщенный вкус и аромат помидоров и поднимающий настроение ярким цветом. Его дополняют пикантные кедровые орехи, ароматный чеснок, орегано и солоноватый сыр. Подавайте соус с пастой или ломтиками багета.
Понравился рецепт?
1
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Соус «Песто»
Больше категорий
Ореховый соус
Майонез
Аджика
Сальса
Соус «Песто»
Грибной соус
Соус из фруктов и сухофруктов
Сметанный соус
Томатный соус
Соус «Бешамель»
Отзывы к рецепту
Айгуль Каримова
Супер, но где берут вяленые томаты??
19/01/2021
Ответить
0
0
Вкуснофф.рф
Айгуль Каримова,
Здравствуйте! Вы можете приобрести вяленые томаты в крупных супермаркетах и интернет-магазинах. Спасибо
19/01/2021
Ответить
0
0
