Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Роллы «Филадельфия»

5 1 2 порции 45 мин
Название знаменитых роллов «Филадельфия» произошло от названия бренда одноимённого сливочного сыра, который используется для приготовления этого блюда. Эти роллы можно заказать с доставкой на дом, однако также вы можете с лёгкостью приготовить их дома своими руками!
Роллы «Филадельфия»

Пищевая ценность на 100 г

Калории 217.7 Ккал
Белки 9.9 грамм
Жиры 7.3 грамм
Углеводы 28.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Фотографии пользователей

some alt
some alt
Порции: 2

Ингредиенты

Круглозёрный рис 300 г
Рисовый уксус 40 мл
Сахар 1/2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Филе сёмги 250 г
Огурцы 1 штука
Авокадо 50 г
Сливочный сыр 30 г
Нори 1 штука

Для подачи

Соевый соус по вкусу
Васаби по вкусу
Маринованный имбирь по вкусу
Кунжут чёрный по вкусу

Фото ингредиентов

Роллы «Филадельфия» - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Роллы «Филадельфия» легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Роллы «Филадельфия» - Шаг 1
Шаг 1Для начала займитесь приготовлением риса: промойте рис в нескольких водах и переложите в кастрюлю. Влейте воду (соотношение 1:1,5) и поставьте на огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь до минимума и готовьте 15-20 минут до полной готовности. Снимите с плиты, накройте крышкой и дайте настояться 8-10 минут.
Роллы «Филадельфия» - Шаг 2
Шаг 2В это время приготовьте заправку: смешайте рисовый уксус с солью и сахаром. Разогрейте на медленном огне до полного растворения сахара и соли. Получившуюся заправку влейте в кастрюлю с рисом. Тщательно перемешайте.
Роллы «Филадельфия» - Шаг 3
Шаг 3Огурец и авокадо очистите от кожуры и нарежьте длинными брусочками.
Роллы «Филадельфия» - Шаг 4
Шаг 4Филе сёмги нарежьте тонкими ломтиками.
Роллы «Филадельфия» - Шаг 5
Шаг 5Бамбуковую циновку застелите пищевой плёнкой и положите на неё половину листа нори. На лист нори выложите половину риса и распределите его равномерным слоем по всей поверхности нори, не оставляя пустых участков. Для того чтобы рис не прилипал к рукам, смочите их водой.
Роллы «Филадельфия» - Шаг 6
Шаг 6Получившуюся заготовку переверните. В центр выложите половину сыра (мы использовали сливочный сыр «Филадельфия»), авокадо и огурца.
Роллы «Филадельфия» - Шаг 7
Шаг 7Приподнимите циновку и сформируйте ролл. Слегка прижимая и подбивая ролл по бокам, придайте ему нужную форму (круглую или квадратную).
Роллы «Филадельфия» - Шаг 8
Шаг 8Получившийся ролл переложите на разделочную доску. Сверху выложите ломтики сёмги и слегка прижмите их к рису.
Роллы «Филадельфия» - Шаг 9
Шаг 9При помощи острого, смоченного в воде ножа, разрежьте ролл на порции (6-8 шт.). Повторите действия с оставшимися ингредиентами.

Что у нас получилось

Роллы «Филадельфия» - Готовое блюдо
Благодаря пошаговой инструкции с наглядными фотографиями у нас получилось приготовить оригинальные роллы «Филадельфия». Сочетание малосольной рыбы, хрустящего огурца и нежного сыра никого не оставит равнодушным! Готовые роллы подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Роллы

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Этот рецепт - из серии "главное -начать :-)) А остановиться уже невозможно)) Съедят в любом случае
#
03/03/2022 Ответить 0 2
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться