Меню
Войти
Поиск по сайту

Роллы «Филадельфия»

45 мин 2 порции 218 Ккал 1
Роллы «Филадельфия»
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 декабря 2020
Пищевая ценность на 100 г
Калории 217.7 Ккал
Белки 9.9 грамм
Жиры 7.3 грамм
Углеводы 28.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Оценить 5 (4) Сохранить 6  
Название знаменитых роллов «Филадельфия» произошло от названия бренда одноимённого сливочного сыра, который используется для приготовления этого блюда. Эти роллы можно заказать с доставкой на дом, однако также вы можете с лёгкостью приготовить их дома своими руками!
Порции: 2

Ингредиенты

Круглозёрный рис 300 г
Рисовый уксус 40 мл
Сахар 1/2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Филе сёмги 250 г
Огурцы 1 штука
Авокадо 50 г
Сливочный сыр 30 г
Нори 1 штука

Для подачи

Соевый соус по вкусу
Васаби по вкусу
Маринованный имбирь по вкусу
Кунжут чёрный по вкусу

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Фото приготовления - Шаг 1
Шаг 1
Для начала займитесь приготовлением риса: промойте рис в нескольких водах и переложите в кастрюлю. Влейте воду (соотношение 1:1,5) и поставьте на огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь до минимума и готовьте 15-20 минут до полной готовности. Снимите с плиты, накройте крышкой и дайте настояться 8-10 минут.
Фото приготовления - Шаг 2
Шаг 2
В это время приготовьте заправку: смешайте рисовый уксус с солью и сахаром. Разогрейте на медленном огне до полного растворения сахара и соли. Получившуюся заправку влейте в кастрюлю с рисом. Тщательно перемешайте.
Фото приготовления - Шаг 3
Шаг 3
Огурец и авокадо очистите от кожуры и нарежьте длинными брусочками.
Фото приготовления - Шаг 4
Шаг 4
Филе сёмги нарежьте тонкими ломтиками.
Фото приготовления - Шаг 5
Шаг 5
Бамбуковую циновку застелите пищевой плёнкой и положите на неё половину листа нори. На лист нори выложите половину риса и распределите его равномерным слоем по всей поверхности нори, не оставляя пустых участков.
Фото приготовления - Шаг 6
Шаг 6
Получившуюся заготовку переверните. В центр выложите половину сыра (мы использовали сливочный сыр «Филадельфия»), авокадо и огурца.
Фото приготовления - Шаг 7
Шаг 7
Приподнимите циновку и сформируйте ролл. Слегка прижимая и подбивая ролл по бокам, придайте ему нужную форму (круглую или квадратную).
Фото приготовления - Шаг 8
Шаг 8
Получившийся ролл переложите на разделочную доску. Сверху выложите ломтики сёмги и слегка прижмите их к рису.
Фото приготовления - Шаг 9
Шаг 9
При помощи острого, смоченного в воде ножа, разрежьте ролл на порции (6-8 шт.). Повторите действия с оставшимися ингредиентами.

Что у нас получилось

Что у нас получилось
Благодаря пошаговой инструкции с наглядными фотографиями у нас получилось приготовить оригинальные роллы «Филадельфия». Сочетание малосольной рыбы, хрустящего огурца и нежного сыра никого не оставит равнодушным! Готовые роллы подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём.

Совет

Для того чтобы при формировании роллов "Филадельфия" рис не прилипал к рукам, смочите их водой.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Фотоотзывы пользователей

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Леночка Леночка 03 марта 2022
Этот рецепт - из серии "главное -начать :-)) А остановиться уже невозможно)) Съедят в любом случае
0 2 Ответить Ссылка скопирована