Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Вторые блюда из птицы

Мясо птицы считается диетическим из-за своей лёгкости и высокого содержания белков, витаминов и минералов. Оно намного нежнее красного мяса, за счёт чего его проще и быстрее готовить. Мясо птицы прекрасно сочетается со свежими или запечёнными овощами, рисом, киноа, кус-кусом и другими крупами. Основная сложность приготовления птицы состоит в том, чтобы сделать мясо сочным, а не пересушенным. Для этого используются различные овощи, например, лук, морковь, помидоры, кабачки или продукты, которые делают мясо более нежным и тающим во рту, такие как сметана, сливки, лимонный сок . Ещё одним способом является маринование мяса. Для этого нужно приготовить маринад и обмазать им мясо, после чего упаковать в полиэтиленовый пакет или поместить в закрытую посуду. Мясо птицы можно выпекать, жарить, тушить или варить. У каждого способа есть свои секреты, благодаря которым любое блюдо раскрывается с лучшей стороны. Например, при жарке необходимо в первую очередь хорошо разогреть сковороду, а затем обжарить мясо со всех сторон до появления золотистой корочки. Таким образом, все соки будут закупорены внутри, и мясо сохранит свою сочность. На нашем сайте собраны лучшие пошаговые рецепты вкусных и простых блюд из куриного мяса, приготовленных самыми разными способами.

Читать далее
Курица терияки
5 2 25 мин
При приготовлении блюд азиатской кухни часто используются соусы и приправы с необычными вкусами, которые ...
Домашняя колбаса из индейки
5 6 1ч 15м
Наверное, в мире не существует такого блюда, которое нельзя было бы приготовить своими руками в домашних ...
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
5 3 30 мин
Китайская кухня славится удивительными соусами, благодаря которым любой ингредиент, будь то мясо или овощи ...
Курица «Пикассо»
5 1ч 15м
Что приготовить на обед или ужин? Курицу «Пикассо»! К сожалению, до сих пор неизвестно, почему это блюдо было ...
Куриный рулет с черносливом
5 3 1час
Мясные рулеты - прекрасная альтернатива обыденным котлетам и блюдам из мяса. Их отличает оригинальная подача ...
Курица терияки с овощами
5 55 мин
Тайская кухня известна яркими вкусовыми сочетаниями. Как правило, при приготовлении практически каждого ...
Куриные рулетики с начинкой из орехов и кураги
5 45 мин
Мясные рулеты являются прекрасной альтернативой наскучившим котлетам и гуляшам. Несмотря на кажущуюся ...
Курица в беконе
5 1 40 мин
Приготовить сочную курицу на обед или ужин не так уж и сложно, как кажется. Для этого нужно знать, с какими ...
Кускус с курицей и помидорами
5 30 мин
Кускус - крупа, созданная человеком. Для её изготовления частицы манной крупы сбрызгивают водой, посыпают ...
Курица фаршированная в духовке
5 1ч 45м
Запечённая курица в качестве второго горячего блюда никогда не надоест, если постоянно экспериментировать со ...
Курица карри с кешью
5 30 мин
Карри - это популярная индийская смесь пряностей на основе куркумы. Также так называют традиционное индийское ...
Запечённая курица с грибами
5 35 мин
Благодаря относительно нейтральному вкусу нежное куриное филе прекрасно сочетается со многими ингредиентами ...
Запечённые куриные голени с картофелем
5 1ч 10м
Запечённые куриные голени с картофелем - настоящая палочка-выручалочка для любого кулинара. Этот рецепт ...
Сырный рулет с курицей и орехами
5 2 50 мин
Сырный рулет с курицей и орехами - превосходный вариант закуски, обладающий великолепным вкусом и высокими ...
Утка с яблоками и апельсинами в духовке
5 1 2ч 40м
Согласно легенде, утка с апельсинами появилась благодаря итальянке Катерине Медичи, вышедшей замуж за короля ...
Запечённая курица с картофелем
5 1ч 10м
Запечённая курица с картофелем является одним из наиболее популярных праздничных блюд. Оно привлекает ...
Тушёная индейка с курагой
5 4 1ч 10м
Благодаря низкому содержанию жиров и богатому биохимическому составу индейка считается диетическим мясом. Её ...
Жареная индейка в панировке
5 20 мин
В кулинарном арсенале каждой домохозяйки должны быть простые рецепты горячих блюд, приготовление которых не ...
Домашние куриные сосиски
5 50 мин
Считается, что сосиски в современном виде придумал мясник Иоганн Лагер. В 1805 году он переехал из Франкфурта ...
Куриная пастрома
5 4 1час
Пастрома - традиционное блюдо молдавской и румынской кухонь, представляющее собой мясной деликатес со ...
Жареная курица с кешью
5 2 25 мин
Кухня Азии богата рецептами с оригинальными вкусовыми сочетаниями. Жареная курица с кешью - необычное сытное ...
Запечённое куриное филе с хурмой
5 1ч 10м
Фрукты и мясо птицы - беспроигрышное сочетание, подходящее для повседневных, праздничных ужинов. Убедитесь в ...
Тушёная курица с черносливом
5 30 мин
При приготовлении блюд из мяса и птицы кулинары нередко используют сухофрукты, придающие вкусовой палитре ...
Запечённая курица в мандариновой глазури
5 1ч 45м
Блюда из курицы отличаются многообразием рецептов, отличающихся использованием разнообразных ингредиентов ...
Куриный рулет с начинкой в беконе
5 2 40 мин
Куриный рулет с начинкой - универсальное блюдо, которое можно подать в качестве второго блюда или ...
Крылышки барбекю
5 1час
Куриные крылышки играют роль основного блюда и закуски, например, к пенным напиткам. Наиболее ...
Курица в беконе с вялеными томатами
5 40 мин
Существует много разных способов вкусно приготовить курицу. Курица в беконе с вялеными томатами - блюдо ...
Индейка на гриле с арахисом и курагой
5 45 мин
Приготовление птицы на гриле - прекрасный способ разнообразить повседневные обеды и ужины. Традиционно они ...
Тушёная утка
5 1ч 15м
Подача целой птицы на стол - давняя традиция, сохранившаяся до сих пор. Подобные блюда подчёркивают ...
Запечённое филе индейки с сухофруктами
5 45 мин
Кто сказал, что сухофрукты можно использовать только для приготовления десертов? Опытные кулинары уже давно ...
Фаршированная индейка
5 3ч 45м
Одним из самых популярных горячих блюд на праздничный стол является фаршированная птица. В качестве начинки ...
Амич из курицы
5 1ч 15м
Блюда армянской кухни – настоящая находка для любого гурмана. Всё потому, что все они отличаются богатой ...
Цветная капуста с фаршем
5 40 мин
Соцветия цветной капусты обладают нейтральным вкусом с лёгкими ореховыми оттенками. Это позволяет смело ...
Куриные голени в духовке
5 1ч 10м
Куриные голени в духовке - довольно распространённый рецепт, позволяющий совместить приготовление основного ...
Куриные бёдра на сковороде
5 1час
Для приготовления блюд из курицы используются разные части тушки. Наиболее часто готовят филейную часть ...
Куриные крылышки во фритюре
5 35 мин
Куриные крылышки во фритюре - оригинальное блюдо, отличающееся универсальностью. Ведь в зависимости от ...
Утка конфи
5 2 3часа
Ни для кого не секрет, что французская кухня славится изысканными блюдами с потрясающим сочетанием вкусов ...
Подпишитесь на рассылку рецептов
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться