Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Салат из помидоров и огурцов с грецким орехом

5 1 5 порций 15 мин
Салат из помидоров и огурцов, пожалуй, является одним из самых популярных салатов. Среди его достоинств можно выделить простоту приготовления и приятный вкус. Однако этот салат будет намного вкуснее, если приготовить его на грузинский манер. Предлагаем рецепт салата из помидоров и огурцов с грецким орехом.
Салат из помидоров и огурцов с грецким орехом

Пищевая ценность на 100 г

Калории 97.5 Ккал
Белки 2.2 грамм
Жиры 7.8 грамм
Углеводы 4.7 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Фотографии пользователей

some alt
some alt
Порции: 5

Ингредиенты

Помидоры 600 г
Огурцы 250 г
Грецкий орех 100 г
Красный лук 80 г
Чеснок 2 зубчика
Перец чили 1/4 шт.
Молотый кориандр 1 ч. л.
Петрушка 1/2 пучка
Кинза 1/2 пучка
Базилик 1/2 пучка
Зелёный лук 2 веточки
Соль 1/4 ч. л.
Красный винный уксус 2 ч. л.
Оливковое масло 2 ст. л.

Для украшения и подачи

Грецкий орех по вкусу
Базилик по вкусу

Фото ингредиентов

Салат из помидоров и огурцов с грецким орехом - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат из помидоров и огурцов с грецким орехом легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Салат из помидоров и огурцов с грецким орехом - Шаг 1
Шаг 1Помидоры и огурцы нарежьте крупными кусочками. Нашинкуйте петрушку, базилик и зелёный лук. Красный лук очистите и нарежьте полукольцами. Острый перец нарежьте небольшими кусочками.
Салат из помидоров и огурцов с грецким орехом - Шаг 2
Шаг 2В чашу блендера выложите очищенные зубчики чеснока, грецкий орех, острый перец, кинзу, половину базилика и кориандр. Измельчите до однородности.
Салат из помидоров и огурцов с грецким орехом - Шаг 3
Шаг 3Получившуюся массу разведите водой до консистенции сметаны. Добавьте винный уксус, оливковое масло и тщательно перемешайте. Заправка готова.
Салат из помидоров и огурцов с грецким орехом - Шаг 4
Шаг 4Нарезанные огурцы, помидоры, лук и базилик переложите в глубокую миску. Заправьте салат ореховым соусом, переложите на сервировочную тарелку и украсьте целыми ядрами грецкого ореха и листиками базилика.

Что у нас получилось

Салат из помидоров и огурцов с грецким орехом - Готовое блюдо
Вот и готов наш вкусный салат из помидоров и огурцов с грецким орехом. Сладкие помидоры и свежие огурцы великолепно сочетаются с ореховой заправкой, которую, между прочим, можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Благодаря ей блюдо получается более сытным, поэтому его вполне можно подать в качестве лёгкого ужина.
Совет
Чтобы салат из помидоров и огурцов с грецким орехом получился максимально вкусным, следует уделить особое внимание подбору ингредиентов. Используйте мясистые сорта помидоров со сладкой, сочной мякотью. Огурцы должны быть хрустящими, без крупных семян.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Овощные салаты

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Какой интересный ореховый вкус получился у салата. Класс! Для заправки я использовала грецкий орех, миндаль, лук и сметану. Всё в блендере вжух, и готова оригинальная и вкусная заправка для овощного салата. Такой салат идеален как дополнение к рыбе на ужин. Спасибо за идею🤗
#
13/10/2022 Ответить 0 2
Опрос. Какие супы Вы чаще всего готовите зимой?
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться