Салат из помидоров и огурцов с грецким орехом

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
2
6 порций 15 мин
Печать
Сохранить
2
Пищевая ценность на 100 г
Калории 97.5 Ккал
Белки 2.2 грамм
Жиры 7.8 грамм
Углеводы 4.7 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Салат из помидоров и огурцов, пожалуй, является одним из самых популярных салатов. Среди его достоинств можно выделить простоту приготовления и приятный вкус. Однако этот салат будет намного вкуснее, если приготовить его на грузинский манер. Предлагаем рецепт салата из помидоров и огурцов с грецким орехом.

Порции:
6
Ингредиенты
Помидор 600 г 600 г 600 г
Огурец 250 г 250 г 250 г
Грецкий орех 100 г 100 г 100 г
Красный лук 80 г 80 г 80 г
Чеснок 2 зубчика 2 зубчика 2 зубчика
Перец чили 1/4 штуки 1/4 штуки 1/4 штуки
Молотый кориандр 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка
Петрушка 1/2 пучка 1/2 пучка 1/2 пучка
Кинза 1/2 пучка 1/2 пучка 1/2 пучка
Базилик 1/2 пучка 1/2 пучка 1/2 пучка
Зелёный лук 2 веточки 2 веточки 2 веточки
Соль щепотка щепотка щепотка
Красный винный уксус 2 чайные ложки 2 ч. л. 2 чайные ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки
Для украшения и подачи
Грецкий орех по вкусу по вкусу по вкусу
Базилик по вкусу по вкусу по вкусу
Объединить ингредиенты
Фото ингредиентов
Салат из помидоров и огурцов с грецким орехом - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Салат из помидоров и огурцов с грецким орехом рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Салат из помидоров и огурцов с грецким орехом - Шаг 1
Шаг 1. Помидоры и огурцы нарежьте крупными кусочками. Нашинкуйте петрушку, базилик и зелёный лук. Красный лук очистите и нарежьте полукольцами. Острый перец нарежьте небольшими кусочками.
Салат из помидоров и огурцов с грецким орехом - Шаг 2
Шаг 2. В чашу блендера выложите очищенные зубчики чеснока, грецкий орех, острый перец, кинзу, половину базилика и кориандр. Измельчите до однородности.
Салат из помидоров и огурцов с грецким орехом - Шаг 3
Шаг 3. Получившуюся массу разведите водой до консистенции сметаны. Добавьте винный уксус, оливковое масло и тщательно перемешайте. Заправка готова.
Салат из помидоров и огурцов с грецким орехом - Шаг 4
Шаг 4. Нарезанные огурцы, помидоры, лук и базилик переложите в глубокую миску. Заправьте салат ореховым соусом, переложите на сервировочную тарелку и украсьте целыми ядрами грецкого ореха и листиками базилика.
Что у нас получилось
Салат из помидоров и огурцов с грецким орехом - Готовое блюдо

Вот и готов наш вкусный салат из помидоров и огурцов с грецким орехом. Сладкие помидоры и свежие огурцы великолепно сочетаются с ореховой заправкой, которую, между прочим, можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Благодаря ей блюдо получается более сытным, поэтому его вполне можно подать в качестве лёгкого ужина.
Если Вам понравился наш рецепт Салат из помидоров и огурцов с грецким орехом Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.