Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Шоколадное пирожное «Чили» с фундуком

40 мин 8 порций 371 Ккал
Несмотря на один главный ингредиент - шоколад, существует много рецептов шоколадных пирожных, отличающихся оттенками вкуса и аромата. Например, изюминкой шоколадного пирожного "Чили" с фундуком является добавление острого перца, придающего особую пикантность.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020
Шоколадное пирожное «Чили» с фундуком
Сохранить 2 Отзывы  
Пищевая ценность на 100 г
Калории 371 Ккал
Белки 6 грамм
Жиры 18.6 грамм
Углеводы 44.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 8

Ингредиенты

Куриные яйца 8 шт.
Сахар 150 г
Сливочное масло 75 г
Фундук 75 г
Ванильный сахар 2 ст. л.
Молотый перец чили 1/4 ч. л.
Тёмный шоколад 250 г

Для украшения

Цедра апельсина 2 ст. л.

Фото ингредиентов

Шоколадное пирожное «Чили» с фундуком - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговая инструкция

Шоколадное пирожное «Чили» с фундуком легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шоколадное пирожное «Чили» с фундуком - Шаг 1

Шаг 1

Шоколад растопите на водяной бане. Добавьте 1/2 сахара и тщательно перемешайте. Добавьте сливочное масло, чили и ванильный сахар. Готовьте на водяной бане до однородности. Готовую массу снимите с огня и дайте остыть.
Шоколадное пирожное «Чили» с фундуком - Шаг 2

Шаг 2

Отделите белки от желтков. Миксером слегка взбейте белки. Добавьте оставшийся сахар и взбейте до устойчивых пиков.
Шоколадное пирожное «Чили» с фундуком - Шаг 3

Шаг 3

Мелко порубите орехи.
Шоколадное пирожное «Чили» с фундуком - Шаг 4

Шаг 4

В шоколадную массу выложите желтки и измельченные орехи. Сюда же аккуратно добавьте белки.
Шоколадное пирожное «Чили» с фундуком - Шаг 5

Шаг 5

Получившуюся массу выложите в форму для выпечки (диаметр – 20 см). Выпекайте в предварительно разогретой до 190°С духовке 20-30 минут. Дайте десерту остыть и украсьте апельсиновой цедрой.

Что у нас получилось

Шоколадное пирожное «Чили» с фундуком - Готовое блюдо
Шоколадное пирожное "Чили" с фундуком - настоящая феерия вкуса. Оно имеет насыщенный шоколадный вкус, подчёркиваемый остротой перца чили, хрустящим лесным орехом и ароматной апельсиновой цедрой. Сами пирожные получаются пышными, нежными и слегка влажными.

Совет

Для приготовления шоколадного пирожного «Чили» с фундуком рекомендуем использовать шоколад с содержанием какао не менее 70%. Также по желанию десерт можно пропитать апельсиновым сиропом или соком.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Тип кухни: Мировая кухня
Тип меню: Вегетарианское
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Пирожное

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Написать отзыв