Понравился рецепт?
1
0
Лёгкий овощной бульон
1
0
10 порций
1ч 10м
Печать
Сохранить
4
Пищевая ценность на 100 г
Калории
7.2
Ккал
Белки
0.2
грамм
Жиры
0
грамм
Углеводы
1.5
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
У каждой хозяйки есть фирменные рецепты бульонов. Овощные – не исключение. Предлагаем простой рецепт лёгкого овощного бульона – основы для вкусных диетических блюд. Процеженный овощной бульон можно хранить в холодильнике с закрытой крышкой не более 5 дней.
Порции:
10
Ингредиенты
Морковь
1 штука
1 штука
1 штука
Сельдерей
1 стебель
1 стебель
1 стебель
Репчатый лук
1 головка
1 головка
1 головка
Картофель
1 штука
1 штука
1 штука
Лавровый лист
2 штуки
2 штуки
2 штуки
Чёрный перец горошком
1/2 чайные ложки
1/2 ч. л.
1/2 чайные ложки
Соль
щепотка
щепотка
щепотка
Вода
3 л
3 л
3 л
Фото ингредиентов
Инструкция приготовления
Лёгкий овощной бульон рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Шаг 1. Очистите лук и морковь.
Шаг 2. В большую кастрюлю влейте воду. Выложите овощи, лавровый лист и чёрный перец. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Как только бульон закипит, убавьте огонь и варите 1 час.
Шаг 3. Посолите и снимите с огня. Процедите или при помощи шумовки достаньте овощи. Овощной бульон готов.
Что у нас получилось
Без лишних усилий у нас получился ароматный прозрачный овощной бульон. Его можно использовать для варки супов (для этого просто добавьте крупу или макаронные изделия), а также для приготовления вторых блюд, соусов и закусок. Например, благодаря овощному бульону вегетарианский плов получится более вкусным и сытным.
Если Вам понравился наш рецепт Лёгкий овощной бульон Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.
Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в
Личный кабинет или
Зарегистрироваться.
Загрузить фотографию
