Понравился рецепт?
2
0
Сырники с моцареллой и изюмом
Сырники с начинкой – отдельный вид удовольствия. Предлагаем простой рецепт сырников с моцареллой и изюмом – прекрасный вариант для сытного завтрака или полдника. Это лакомство можно назвать диетическим, поскольку оно не содержит сахар и пшеничную муку, а также не обжаривается в растительном масле.
2
0
7 порций
35 мин
Печать
Сохранить
2
Пищевая ценность на 100 г
Калории
162.7
Ккал
Белки
14.7
грамм
Жиры
6.4
грамм
Углеводы
11.8
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
7
Ингредиенты
Творог 5%
360 г
360 г
360 г
Яичный желток
1 штука
1 шт.
1 штука
Кукурузная мука
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
Сыр моцарелла
50 г
50 г
50 г
Изюм Голд
50 г
50 г
50 г
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. Изюм замочите в горячей воде на 8-10 минут.
Шаг 2. В глубокую миску выложите творог. Добавьте желток, муку и тщательно перемешайте. Сюда же отправьте изюм.
Шаг 3. Из получившейся массы сформируйте лепёшки. В центр каждой лепёшки положите небольшой кусочек моцареллы (мы использовали мини моцареллу), накройте его творожным тестом и сформируйте сырники. Полезный совет: чтобы получить сырник идеально круглой формы, нужно накрыть его стаканом и энергично вращать стакан на доске, чтобы сырник оставался внутри стакана.
Шаг 4. Получившиеся сырники выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Что у нас получилось
Готовые сырники можно подавать со сметаной, джемом, вареньем или кленовым сиропом. Однако, они хороши и без всяких добавок: чего только стоит нежная начинка из моцареллы! Благодаря непродолжительному времени приготовления в духовке сырники получаются более сочными и полезными.
