Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Сырный суп с овощами

0 5 порций 45 мин
Характерной особенностью сырных супов является яркий вкус. Обычно его дополняют нейтральными, сытными ингредиентами: курицей, картофелем, морепродуктами. Сырный суп с овощами является исключением из правил: в нём насыщенный вкус дополняется сочными тыквой, цукини, помидорами и кукурузой. Для приготовления Вам понадобится куриный бульон.
Сырный суп с овощами

Пищевая ценность на 100 г

Калории 60.5 Ккал
Белки 2.8 грамм
Жиры 3.6 грамм
Углеводы 4.9 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 5

Ингредиенты

Консервированные помидоры 400 г
Цукини 2 шт.
Тыква 500 г
Консервированная кукуруза 250 г
Перец чили 100 г
Плавленый сырок 360 г
Оливковое масло 1 ст. л.
Репчатый лук 1/2 головки
Чеснок 2 зубчика
Сушёный орегано 1/2 ч. л.
Куриный бульон 400 мл
Молотый чёрный перец 1/2 ч. л.
Петрушка 1 пучок

Фото ингредиентов

Сырный суп с овощами - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Сырный суп с овощами легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Сырный суп с овощами - Шаг 1
Шаг 1.Откройте банку с консервированной кукурузой и слейте лишнюю жидкость. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Также нарежьте консервированные помидоры. Цукини разрежьте вдоль пополам и нарежьте полукруглыми ломтиками толщиной 0,5 см. Тыкву очистите и нарежьте кубиками со стороной примерно 1 см. Перец чили нарежьте небольшими кусочками.
Сырный суп с овощами - Шаг 2
Шаг 2.В большой кастрюле разогрейте оливковое масло. Выложите лук, чеснок и готовьте 2-3 минуты до мягкости. Посыпьте орегано.
Сырный суп с овощами - Шаг 3
Шаг 3.В эту же кастрюлю влейте куриный бульон и добавьте подготовленные консервированные помидоры. Доведите до кипения, добавьте цукини, тыкву, кукурузу и перец чили. Варите 25 минут.
Сырный суп с овощами - Шаг 4
Шаг 4.Через 25 минут отправьте в кастрюлю плавленый сыр, тщательно перемешайте и варите ещё 10 минут до полного расплавления сыра.

Что у нас получилось

Сырный суп с овощами - Готовое блюдо
Сырный суп с овощами следует подавать горячим, поперчив и украсив нашинкованной петрушкой. Благодаря многообразию овощей вкусовая палитра супа получается многогранной: тыква и кукуруза добавляют в классический сырный вкус сладость, перец чили – остроту, а томаты - приятную кислинку.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Сырный суп

Больше категорий

Отзыв к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда и оставить фотоотзыв (Доступно после регистрации).
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Подпишитесь на рассылку рецептов
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться