Сырный суп с овощами

Name: Сырный суп с овощами
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: Консервированные помидоры - 400 г; Цукини - 2 шт.; Тыква - 500 г; Консервированная кукуруза - 250 г; Перец чили - 100 г; Плавленый сырок - 360 г; Оливковое масло - 1 ст. л.; Репчатый лук - ½ головки; Чеснок - 2 зубчика; Сушёный орегано - ½ ч. л.; Куриный бульон - 400 мл; Молотый чёрный перец - ½ ч. л.; Петрушка - 1 пучок

0 5 порций 45 мин

Характерной особенностью сырных супов является яркий вкус. Обычно его дополняют нейтральными, сытными ингредиентами: курицей, картофелем, морепродуктами. Сырный суп с овощами является исключением из правил: в нём насыщенный вкус дополняется сочными тыквой, цукини, помидорами и кукурузой. Для приготовления Вам понадобится куриный бульон.

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
04 мая 2021

Сохранить Отзывы

0 0

Пищевая ценность на 100 г

Калории 60.5 Ккал

Белки 2.8 грамм

Жиры 3.6 грамм

Углеводы 4.9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 5

Ингредиенты

Консервированные помидоры 400 г

Цукини 2 шт.

Тыква 500 г

Консервированная кукуруза 250 г

Перец чили 100 г

Плавленый сырок 360 г

Оливковое масло 1 ст. л.

Репчатый лук 1/2 головки

Чеснок 2 зубчика

Сушёный орегано 1/2 ч. л.

Куриный бульон 400 мл

Молотый чёрный перец 1/2 ч. л.

Петрушка 1 пучок

Тип кухни: Мировая кухня

Тип меню: Безглютеновое Низкокалорийное

Способ приготовления: В кастрюле

Прием пищи: Обед

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Фото ингредиентов

Сырный суп с овощами - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Сырный суп с овощами легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1

Откройте банку с консервированной кукурузой и слейте лишнюю жидкость. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Также нарежьте консервированные помидоры. Цукини разрежьте вдоль пополам и нарежьте полукруглыми ломтиками толщиной 0,5 см. Тыкву очистите и нарежьте кубиками со стороной примерно 1 см. Перец чили нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2

В большой кастрюле разогрейте оливковое масло. Выложите лук, чеснок и готовьте 2-3 минуты до мягкости. Посыпьте орегано.

Шаг 3

В эту же кастрюлю влейте куриный бульон и добавьте подготовленные консервированные помидоры. Доведите до кипения, добавьте цукини, тыкву, кукурузу и перец чили. Варите 25 минут.

Шаг 4

Через 25 минут отправьте в кастрюлю плавленый сыр, тщательно перемешайте и варите ещё 10 минут до полного расплавления сыра.

Что у нас получилось

Сырный суп с овощами следует подавать горячим, поперчив и украсив нашинкованной петрушкой. Благодаря многообразию овощей вкусовая палитра супа получается многогранной: тыква и кукуруза добавляют в классический сырный вкус сладость, перец чили – остроту, а томаты - приятную кислинку.

Совет

При приготовлении сырного супа с овощами важно уделить особое внимание выбору ингредиентов. Для успешного результата рекомендуется использовать именно плавленый сыр, а не сырный продукт, поскольку последний не растворится в бульоне.