Ягодный пирог с фундуком
Ягодный пирог с фундуком - прекрасная возможность порадовать своих домашних или пригласить гостей на чашку ароматного чая. Характерными особенностями этого пирога являются большое количество начинки и хрустящая крошка, которые никого не могут оставить равнодушным. Для приготовления пирога рекомендуется использовать свежие ягоды, однако с замороженными пирог получится не менее вкусным.
Сохранить 1
Оценить 1
Отзывы
Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории
200
Ккал
Белки
2.5
грамм
Жиры
8.6
грамм
Углеводы
27.6
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
6
Ингредиенты
Черешня
300 г
Клубника
400 г
Черника
250 г
Сахар
120 г
Кукурузный крахмал
2 ст. л.
Для крошки
Пшеничная мука
170 г
Сахар
60 г
Фундук
60 г
Сливочное масло
120 г
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Ягодный пирог с фундуком легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Ягоды вымойте и обсушите бумажным полотенцем или салфетками. Из черешни удалите косточки.
Шаг 2В глубокую миску выложите подготовленные ягоды, добавьте сахар и крахмал.
Шаг 3При помощи блендера измельчите фундук в мелкую крошку.
Шаг 4Добавьте муку и тщательно перемешайте. Получившуюся смесь выложите на большую тарелку.
Шаг 5Сливочное масло нарежьте небольшими кусочками. Выложите в мучную смесь и разотрите в крошку.
Шаг 6Добавьте сахар и тщательно перемешайте.
Шаг 7Подготовленные ягоды выложите в форму для выпечки (размером 26х21 см).
Шаг 8Получившейся крошкой посыпьте ягоды. Разровняйте поверхность лопаткой и слегка утрамбуйте.
Шаг 9Выпекайте в предварительно разогретой до 200°С духовке 25 минут. Затем уменьшите температуру до 190°С и готовьте еще 15 минут.
Что у нас получилось
Сочный и ароматный пирог готов! Разрезать его следует только после полного остывания, а подавать лучше в тарелке с высокими бортиками во избежание вытекания ягодного сока. Подчеркнуть и дополнить яркий вкус пирога можно, украсив листиками свежей мяты и шариком ванильного мороженого.
Совет
Для приготовления ягодного пирога с фундуком также можно использовать готовые смеси замороженных ягод. В таком случае предварительно разморозьте их при комнатной температуре и слейте лишнюю жидкость.
1
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Пироги
Больше категорий
Комментарии к рецепту
Помогите нам
стать лучше!
стать лучше!
Пожалуйста, пройдите наш опрос, это поможет нам сделать сайт еще лучше.
Пройти опрос
