Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Пирог с мандаринами, черносливом и хурмой

5 2 6 порций 2ч 10м
Наиболее лёгкий способ придать выпечке неповторимый аромат - добавить в тесто специи... или цитрусовые! Ярким примером является пирог с мандаринами, черносливом и хурмой - необычайно нежное и красочное лакомство, поднимающее настроение одним лишь видом.
Пирог с мандаринами, черносливом и хурмой

Пищевая ценность на 100 г

Калории 189.4 Ккал
Белки 1.4 грамм
Жиры 4.6 грамм
Углеводы 34.9 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 6

Ингредиенты

Мандарин 800 г
Подсолнечное масло 100 г
Изюм Малаяр 50 г
Сахар 200 г
Пшеничная мука 150 г
Разрыхлитель 10 г
Соль 1 г

Для варенья

Хурма 250 г
Чернослив 300 г
Сахар 200 г
Вода 250 мл

Фото ингредиентов

Пирог с мандаринами, черносливом и хурмой - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Пирог с мандаринами, черносливом и хурмой легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Пирог с мандаринами, черносливом и хурмой - Шаг 1
Шаг 1Изюм и чернослив замочите в тёплой воде на 8-10 минут. Слейте лишнюю воду. Чернослив нарежьте на 2-4 части.
Пирог с мандаринами, черносливом и хурмой - Шаг 2
Шаг 2Мандарины очистите от кожуры и выложите в чашу блендера. Насыпьте 200 г сахара и измельчите до однородности.
Пирог с мандаринами, черносливом и хурмой - Шаг 3
Шаг 3Получившуюся массу переложите в глубокую миску. Сюда же просейте муку с разрыхлителем и солью. Добавьте изюм и тщательно перемешайте.
Пирог с мандаринами, черносливом и хурмой - Шаг 4
Шаг 4Продолжая помешивать, влейте растительное масло.
Пирог с мандаринами, черносливом и хурмой - Шаг 5
Шаг 5Готовое тесто выложите в форму для выпечки (размером 25х11 см). Выпекайте в предварительно разогретой до 130℃ духовке 50-60 минут.
Пирог с мандаринами, черносливом и хурмой - Шаг 6
Шаг 6В это время приготовьте варенье. Хурму очистите от кожуры и косточек, нарежьте небольшими кубиками.
Пирог с мандаринами, черносливом и хурмой - Шаг 7
Шаг 7В кастрюлю насыпьте сахар и залейте водой. Готовьте на среднем огне до полного растворения сахара и лёгкого загустения.
Пирог с мандаринами, черносливом и хурмой - Шаг 8
Шаг 8Выложите хурму и варите до полуготовности. Добавьте чернослив и варите до готовности хурмы.
Пирог с мандаринами, черносливом и хурмой - Шаг 9
Шаг 9Остывшим вареньем покройте бисквит. Уберите в холодильник на 30-35 минут.

Что у нас получилось

Пирог с мандаринами, черносливом и хурмой - Готовое блюдо
Пирог с мандаринами, черносливом и хурмой подавайте остывшим или тёплым, дополнив шариком мороженого. Бисквит на основе мандаринов получается ароматным и влажным. Его дополняют яркие вкусовые акценты в виде сладкого изюма и сочного варенья из чернослива и хурмы.
Совет
По желанию пирог с мандаринами, черносливом и хурмой можно превратить в торт, разрезав готовый бисквит на коржи и выложив между ними начинку из хурмы.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Пироги

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
А пропорции все верные? Или может температура выпекания другая? 3 часа и всё ещё жидкое
11/01/2021 Ответить 0 0
Вероника Каренина,
Здравствуйте! Да, в рецепте указаны правильные пропорции. У Вас должен получиться влажный бисквит. Время выпекания может зависеть от особенностей духовки. При необходимости можно увеличить температуру до 160-180 градусов и накрыть форму фольгой. Спасибо
11/01/2021 Ответить 0 0
Опрос. Какие супы Вы чаще всего готовите зимой?
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться